El 19 de diciembre de 2018
I Certamen Gastronómico “Tierra y Mar Adentro”, organizado por ONDA CERO Cartagena
Se celebró en el restaurante Eszencia, en El Batel
En la terraza que el restaurante Eszencia , en el Auditorio de El Batel, tiene con vistas al puerto de Cartagena, se celebró el I Certamen Gastronómico “Tierra y Mar Adentro”, organizado por ONDA CERO Cartagena, y donde pudimos disfrutar de las elaboraciones de los tres finalistas en cada una de las modalidades que se presentaban: “Mejor guiso tradicional de cuchara”, “Mejor croqueta” y “Mejor Bocadillo”.
En esta ocasión, el jurado, que estaba formado por Pablo Martínez, gerente y chef del restaurante Eszencia, Antonio García Martínez, director CIFP de Hostelería y Turismo de Cartagena, y Carmen Reverte, directora del Centro de Cualificación Turística de Murcia, lo tuvo muy difícil a la hora de evaluar cada una de las elaboraciones que se presentaron. Después de la cata de cada plato, donde sus creadores relataban los pormenores de su elaboración e ingredientes, se procedió a la deliberación de los premiados, que finalmente fueron anunciados.
Fotogalería de la entrega de premios del I Certamen Gastronómico “Tierra y Mar Adentro”, organizado por ONDA CERO Cartagena
Fotogalería total del I Certamen Gastronómico “Tierra y Mar Adentro”, organizado por ONDA CERO Cartagena
