El pasado lunes 26 de junio se ha celebrado en las instalaciones del Centro de Cualificación Turística de la Región de Murcia el XV Concurso de Jóvenes Cocineros de la Región de Murcia, organizado por JECOMUR, comenzado dicha actividad a las 8,30 de la mañana y terminado todo el proceso alrededor de las 14 horas, desfilando un total de 11 concursantes (eran doce pero uno se retiró) realizando cada uno de ellos dos platos.
Ardua tarea para el jurado, que tuvo que degustar un total de 22 platos magistralmente elaborados por los concursantes y que hicieron las delicias del mismo.
Con dos horas máximo de elaboración de los dos platos y con una cadencia de 5 minutos entre cada uno de ellos, los concursantes fueron presentado uno a uno los platos al jurado, que en esta ocasión estuvo compuesto por:
- Estrella Carrillo, de Jecomur
- Pachi Larrosa, del periódico La Verdad
- Carmen Reverte, directora del CCT Murcia
- Mª Adela Díaz Parra, de la academia de Gastronomía
- Paco Hernández, del periódico La Opinión
- Pablo González Conejero, del Restaurante La Cabaña, 1 estrella Michelín
Y los concursantes en este certamen fueron:
- Samuel Nicolás Gómez, CátameDespacito
- Sergio De Gea, Grupo La Tapa
- Alejandro De la Rosa, El Churra
- Ricardo Lozano, CCT Murcia
- Paula de Alba, Keki Tapería
- José Ramón Romero, CCT Murcia
- Juan Pablo Ortiz, Local de Ensayo
- Mohamed Chahlal, Escuela de Hostelería de Cartagena
- Patricio Peña, Hotel Agalia
- —- No presentado —–
- Pablo Planes, Saboralia
- Juan Azorín, Casa Boquera
Suerte para cada uno de ellos, aunque el veredicto del jurado ya está decidido.
El resultado del Concurso se dará a conocer el próximo lunes 3 de julio, en el transcurso de la Cena de Gala que organiza JECOMUR en los salones de Promenade.
¡¡ Suerte a todos y que gane el mejor !!
