Jornada de Acogida en el CIFP de Cartagena

Jornada de Acogida a Empresarios y Proveedores en la Escuela de Hostelería de Cartagena

El 40 aniversario de la Constitución protagoniza la Jornada de Acogida a Empresarios y Proveedores de la Escuela de Hostelería y Turismo de Cartagena

El Centro Integrado de Formación Profesional (CIFP) de Hostelería y Turismo de Cartagena celebró el pasado martes 27 de febrero de 2018 una jornada de acogida dirigida a empresarios, entidades del sector hostelero y turístico y representantes de empresas proveedoras, que también contó con la presencia de responsables locales y regionales.

Los profesionales asistentes tuvieron la oportunidad de conocer el trabajo y evolución de los alumnos de los diferentes ciclos formativos de FP, quienes realizarán prácticas en la mayoría de empresas asistentes al acto.

El acto giró en torno a los 40 años de la Constitución Española de 1978 y consistió en un almuerzo en el Aula Comedor “Ricardo Alarcón” del centro. La carta del evento confeccionada por los alumnos del centro reproducía un ejemplar facsímil de la Constitución de 1978.

Participaron en la elaboración del menú alumnos de todos los ciclos del centro quienes elaboraron un ceviche con aguachile, guacamole de mango y espuma de jalapeños; menestra templada con velouté de escabeche, carpaccio de gamba, jugo de pescado y su fritura; cordero estilo árabe, yogur y crumble y delicias de gintonic.

El maridaje del cóctel de bienvenida se hizo con vino Mesta (blanco, rosado y tinto) de la D.O. Uclés de Bodega Santa Cecilia.

Las bebidas del almuerzo fueron agua Fuente Liviana, cerveza Estrella de Levante, vino espumoso brut Mas Fontallada (D.O. Cava), vino blanco Taus D.O. Jumilla de Hacienda del Carche, vino tinto Ramón Bilbao Crianza 2014 D.O. Rioja de Viñedos de Altura y vino blanco dulce Casa de la Ermita D.O. Jumilla.

Entre los asistentes a la Jornada de Acogida a Empresarios y Proveedores 2018 del Centro Integrado de Formación Profesional (CIFP) de Hostelería y Turismo de Cartagena se encontraban: Antonio García Martínez Director CIFP de H. y T. de Cartagena, Maravillas López Martínez Jefa de Estudios CIFP de H. y T. de Cartagena, Rosa Peñalver Pérez, Presidenta Asamblea Regional de Murcia, Sergio López Barrancos D. G. de F. P. y Enseñanzas de Régimen Especial, Mónica Escudero Pastor Subdirectora Gral. de FP, María del Carmen Martín del Amor Concejala Delegada de Industria, Turismo, Agricultura, Pesca, Desarrollo Rural y Litoral, José Tomás Piñera Lucas Subdirector G. de Formación del SEF, Juan José López Escolar Presidente de la Asociación de Empresarios de Hostelería y Alojamientos Turísticos de Cartagena y su Comarca, Irene Gadea Puche Secretaria CIFP de H. y T. de Cartagena, Agustín Caparros Jiménez Jefe de Estudios CIFP de H. y T. de Cartagena, Antonio Rubio Secretario UNED Cartagena, Tomás Hernández vicepresidente de Acuicultores de la Región de Murcia, Antonio Belmonte secretario de Acuicultores de la Región de Murcia, Juan Manuel Aguirre Presidente Acuicultores de la Región de Murcia, María Luisa Martínez Jiménez Directora UNED Cartagena y Luis E. Gómez Espín Jefe de Servicio FP.