Master Class de Carlos Muñoz organizado por ASOJAM

Carlos Muñoz, campeón de Castilla La Mancha de corte de jamón impartió un Master Class , organizado por ASOJAM (Asociación de Expertos y Cortadores Profesionales de Jamón de la Región de Murcia) sobre técnicas de corte y presentación de jamón en el restaurante Cobatillas al que asistieron profesionales de la hostelería y cortadores de jamón. En el transcurso del Master Class Carlos Muñoz ofreció diversas presentaciones de platos de jamón y paletilla recién cortados.