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Presentación del libro “El Asiático Cartagenero”
… su creación y evolución hacia la excelencia
Francisco Rosas basa el origen del Asiático en diferentes fórmulas que surgieron cuando vino la enfermedad, entre 1892 y 1895, “que los cartageneros llamaron el ‘peste asiática’, surgiendo muchas fórmulas. De ellas, una fue el origen del ‘carajillo’, que lleva café con un espirituoso (brandy o coñac viejo). La otra llevaba su canela y agua azucarada. Con las dos juntas salía la fórmula del Asiático, cambiando el agua azucarada por leche condensada, más café, canela y el espirituoso, que normalmente era el brandy”, expuso. Dijo que la fórmula típica era leche condensada, café, coñac y canela, “dependiendo su calidad de la calidad de los elementos que se echen”.
Este libro, que se vende por un precio de 10 euros, tiene destinada su recaudación, íntegramente, a la Asociación Española Contra el Cancer.
El acto de presentación tuvo como maestro de ceremonias a nuestro amigo Tomás Martínez Pagán, que abrió el acto con unas palabras presentando a los participantes en la mesa y dando la palabra, en primer lugar a D. Joaquín Roca Dorsa, autor del prólogo de la obra. Seguidamente intervino D. José López, exalcalde de Cartagena y gerente de una empresa de café ubicada en Cartagena, que nos habló de las excelencias del café y de cómo degustar sus espléndidas cualidades. Seguidamente intervino el autor del libro, D. Francisco Antonio Rosas, que resumió de una forma clara y concisa el contenido del libro, haciendo especial hincapié en los acontecimiento más relevantes de esta interesante historia del Asiático. Terminó el acto con la intervención de D. Pablo Cerezuela, doctor en medicina y presidente de la AECC, agradeciendo la generosidad demostrada con la Asociación Española Contra el Cáncer por la donación de los ingresos obtenidos con la venta de este libro.
Tomás Martínez Pagán señaló a numerosos empresarios asistentes y también ha pedido un aplauso para José Rosique, del Bar Pedrín. Tuvo palabras de agradecimiento a todos los asistentes y fue nombrando a distintas personalidades del mundo empresarial, entre los que cabe destacar a José Díaz, por la labor tan importante que ha desempeñado en la conservación y actualización de los moldes que se usan para la fabricación del vaso del asiático.
El acto terminó con la firma de libros por parte del autor que allí mismo se pusieron a la venta por precio anteriormente dicho de 10 euros.
Fue todo un éxito el acto de presentación del libro, ya que asistieron numerosas persona, llenándose el salón y los pasillos colindantes.
Fotogalería de la presentación del libro «El Asiático cartagenero»:
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