Vicente Sánchez, presidente de HosteÁguilas, destacó que el gran potencial gastronómico de la localidad ha convertido a esta feria durante tres días «en el epicentro enograstronómico regional, posicionando a Águilas como destino gastronómico marinero».
Este año, con más stands participantes y nuevo emplazamiento, se superó la cifra de afluencia que en 2017 supero las 10.000 visitas.
Entre las novedades de este año, además del cambio de emplazamiento a la Plaza Antonio Cortijos, los asistentes pudieron disfrutar de distintos talleres a cargo de un grupo de rederas gallegas (Redeiras Illa da Estrela de Corme) que mostraron los trabajos que es posible realizar utilizando como elemento principal las redes de pesca y con el fin de revalorizar el papel de la mujer en el sector pesquero.
En lo que respecta a ‘La calle de las tapas’, tuvieron como protagonistas al pescado de moruna (el viernes 15), la gamba blanca (el sábado 16) y la gamba roja (el domingo 17).
Como en años anteriores, los asistentes a la feria pudieron degustar la oferta culinaria mediante la adquisición de tickets: 2,50 la tapa, 1,20 los refrescos y cervezas, 1,50 la bodega y 3,50 los cocteles.
En cuanto a las exhibiciones de cocina en directo, contaron con la participación del barman Jaime Bernabé, el viernes; David López, chef de Local de Ensayo y Juan Francisco Paredes del restaurante Refugio, el sábado; y Dani Méndez del restaurante Garum, Cristina Ruíz de Pecado Gastrobar; y, finalmente, Julio Velandrino del restaurante Taúlla, el domingo.
El viernes 15 el grupo Lebel JBL ofreció su música en directo y Propiedad Privada actuó el sábado 16.
En la presente edición de la feria Saboreáguilas participaron 17 stands turísticos y 5 gastronómicos entre los que se encontraban Restaurante La Veleta, Restaurante Ginés, Restaurante Zoco del Mar, Restaurante El Paso, Restaurante Garum, Asador Migueli, Tedimur, Alimentación con Sentido, Bodega Piérola, Bodegas Salzillo, Pastelería Oranje, Medalla de Oro Brasilia, Estrella de Levante, Heladería Venezia, Asociación Redeiras Illa de la Estrela de Corme, Aguinautic, Jet Ski, Meridiano Raid Águilas, Spaxión Don Juan, Hotel Puerto Juan Montiel, Hotel Bea Beach y Puerto Deportivo Juan Montiel.
