V Concurso Regional de Profesionales de Sala de la Región de Murcia

Ángela Molina, Gabriel Sánchez y Ruth Rueda, ganadores del V Concurso de Profesionales de Sala

Ángela Molina Llorente consiguió la primera plaza en el V Concurso Regional de Profesionales de Sala de la Región de Murcia; Gabriel Sánchez Richarte obtuvo la segunda plaza y Ruth Rueda ocupó la tercera posición en el evento celebrado el pasado martes 5 de marzo.

El concurso se desarrolló en la Escuela de Hostelería y Turismo de Murcia la Flota y contó con la impecable colaboración del Centro Integrado de Hostelería y Turismo de Cartagena y del Centro de Cualificación Turística de Murcia haciendo que el evento transcurriera de una forma impecable.

Ocho participantes optaron a la fase final donde tuvieron que realizar diez diferentes pruebas ante el jurado calificador (compuesto por profesionales del sector y responsables de las empresas patrocinadoras) como coctelería, sumillería, servicio de café, quesos, corte y servicio de jamón, servicio de cerveza, servicio en sala, plato a la vista del cliente, venta y atención al cliente y montaje de mesa.

Antes de dar a conocer los nombres de los ganadores del concurso todos los asistentes fueron invitados a una cena cóctel donde se pudieron degustar diferentes tapas elaboradas por los alumnos del centro.

Los patrocinadores del concurso son: Cafés Bernal, Cafes Salzillo “Tea and Coffee”, La Lechera de Burdeos, Suministros Hogar Hotel José Díaz, La Diligente, D.O.P. Queso de Murcia y Queso de Murcia al Vino, Zamora Company, El Pozo Alimentación S.A., Gastroleum y Estrella de Levante.