Sólo del 5 al 15 de septiembre de 2019
XLII Aniversario del Restaurante Los Churrascos en El Algar
Un recorrido gastronómico por los platos más emblemáticos que lo encumbraron hasta una estrella Michelín
José María Alcaraz, chef y propietario del restaurante Los Churrascos, concitó a la presentación de estas jornadas a medios de comunicación, amigos y clientes para darles a conocer el menú que había preparado para esta ocasión tan significativa, donde ha querido mostrar aquellas elaboraciones que le hicieron más famoso y que son fundamentales en su carta por gran calidad y buena elaboración.
Franqueado por cuatro pollos camperos a un lado y por una selección de la mejores verduras de nuestra tierra, se presenta sobre la mesa expositora el producto que le da nombre al restaurante y que todavía sigue siendo uno de los manjares estrella de Los Churrascos: tres piezas de carne en perfecta armonía con los vinos que serán degustados en estas Jornadas Gastronómicas que conmemoran los 42 años del nacimiento de este Restaurante de referencia en la gastronomía regional.
El menú conmemoración de XLII Aniversario del Restaurante Los Churrascos
Entrantes
- Patatas chips algareñas y almendas marcona
- Langostinos cocidos a la sal marina de 2ª temporada
- Almejas al ajillo con piñones
- Pisto de tomate frito con pimientos y huevos acompañado de lascas de bacalao
Plato principal, a elegir entre:
- Arroz de pollo campero al azafrán de pelo
- Opción plus: Chuleta de cordero lechal (D.O. Churro)
- Opción plus: Bacalao con cebolla confitada y piñones
Postre:
- Tarta especial de queso y membrillo
Bebida:
- Vino tinto de la Bodega de José María
- Vino Verdejo Zapadorado
El precio del menú es de 38,99 €, IVA incluido,
y con plato de la “opción plus”, 44,50 €, IVA incluido.
Y presentando la tarjeta “amigos” se obtendrá un descuento de 1 € en el menú elegido
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