Martes, 20 de abril de 2021

Murcia Inspira: Degustando Murcia

Cervezas Alhambra & Restaurante Perro Limón

Homenaje gastronómico a las fiestas tradicionales de la ciudad de Murcia

En esta nueva edición de Degustando Murcia, Cervezas Alhambra nos propone una experiencia gastronómica a través de cuatro variedades de la marca (Alhambra Especial Radler, Alhambra Reserva Roja, Alhambra Numerada en barrica de Amontillado y Alhambra Barrica Ron Granadino), que ensalzarán los ingredientes que están directamente relacionados con festividades de la Región como el Bando de la Huerta, el Entierro de la Sardina, los Moros y Cristianos y la Semana Santa.

ALHAMBRA ESPECIAL RADLER
Graduación: 3% vol. Temperatura de servicio: 4-6ºC

Llena de matices suaves y delicados, la Alhambra Especial Radler nace de la mezcla del carácter inigualable de Alhambra Especial con zumo natural de limón y ligeras notas de cardamomo. Inspirada en la gastronomía Andalusí, está pensada para devolver la mirada a los orígenes.

El sabor cítrico de Alhambra Especial Radler complementa a la perfección aperitivos de origen marino, como los calamares y berberechos. Sus matices potenciarán los sabores de ensaladas, parrilladas de verduras, arroces con pescados y platos ligeramente picantes.

Con un perfil aromático fresco y elegante, de destacadas notas cítricas a limón con recuerdos herbales y especiados a cardamomo que se refuerzan al beber. En boca resulta suave y delicada en textura, de cuerpo ligero y con un sugerente equilibrio de acidez y dulzor. El amargor de la cerveza es muy ligero y sutil, reforzando un balance global muy refrescante.

ALHAMBRA RESERVA ROJA
Graduación: 7,2% vol. Temperatura de servicio: 6-8º C

Alhambra Reserva Roja es una cerveza de estilo Bock que requiere de tiempo y calma para apreciar todos sus matices. Bajo su intensidad se esconde una sutileza y delicadeza extraordinarias al paladar. Su líquido, excepcional y complejo, nos acerca a la excelencia y encaja perfectamente en los valores que construyen el mundo de Cervezas Alhambra.

Llena de ricos matices, se trata de una cerveza de ‘trago lento’, que requiere de tiempo para poderse saborear en su totalidad. Y, si bien puede tomarse desde la propia botella, es una cerveza hecha para servir en copa y así poder apreciar su misterioso color cobrizo, en boca sorprende su sabor, mucho más suave y sedoso de lo esperado, y lleno de delicados matices.

Con el primer trago se percibe su intenso sabor. Un segundo trago nos muestra una cerveza potente y voluptuosa, tras la  que aparecen sabores de cereal tostado dulce, un toque de fruta blanca madura y el contrapunto amargo del lúpulo. Tras

disfrutar de su sabor, persisten en el paladar notas de cereal con un agradable toque amargo.

ALHAMBRA NUMERADA BARRICA AMONTILLADO
Graduación: 7,1% vol.

Es una cerveza elaborada usando barricas de vino Amontillado.

Cerveza de color ámbar, aspecto brillante y con una espuma consistente.

Lo sabores aromáticos son complejos, con un intenso y destacado aroma a caramelo que después nos va descubriendo otros como coco, vainilla, frutas pasas y madera.

En boca, es de cuerpo moderado, amargor ligero, con un toque leve de dulzor y un acabado seco.

ALHAMBRA BARRICA DE RON
Graduación: 6,0% vol. Temperatura de servicio: 5-7ºC

Cerveza de color cobrizo, brillante y con una espuma consistente de perfil aromático elegante y complejo.

Combina de forma equilibrada aromas de caramelo tostado, con notas de coco, frutas pasas y vainilla de la madera, envueltos todos en una agradable fragancia alcohólica.

También se encuentran ligeros recuerdos a frutas maduras y un toque ajerezado. Un toque diferente que le aporta el paso del tiempo en barrica que previamente ha sido utilizada en la elaboración de ron granadino.

En boca es sedosa, de cuerpo moderado, amargor ligero y un final levemente dulce.

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