Del lunes 11 al jueves 21 de noviembre de 2024

Impresionante III Menú Gastronómico de otoño del restaurante Eh!, en Murcia

Del 11 al 21 de noviembre, el Restaurante Eh! ofrece su tercer menú de otoño, una propuesta gastronómica llena de sabor y calidad por solo 28 €

Del lunes 11 al jueves 21 de noviembre de 2024, el Restaurante Eh!, en Murcia, abre sus puertas para ofrecer su tercer Menú Gastronómico de otoño, una auténtica joya culinaria a un precio muy accesible. Con un costo de 28 € por persona (bebida no incluida), este menú de siete pases te lleva a través de sabores intensos y texturas sofisticadas, creados por chefs de la Escuela del Hostelería Eh!, que demuestran su talento y dedicación en cada plato.

Para quienes deseen una experiencia completa, el menú puede acompañarse con un maridaje opcional diseñado por el equipo de sala, que suma solo 12 € al precio original. Así, con 40 € en total, se puede disfrutar de un menú con maridaje, una propuesta realmente atractiva dado el nivel de los ingredientes y las técnicas aplicadas.

El menú del Restaurante Eh!, que se sirve en el elegante comedor de la Escuela de Hostelería Eh!, en Murcia (Calle Sta. Cecilia, 4), presenta una selección cuidada de productos de la temporada, todos de alta calidad y con el toque creativo que caracteriza a esta institución. Con un horario de servicio de 13:30 a 17:00 horas,de lunes a sábado, es ideal para quienes buscan disfrutar de una comida tranquila y bien pensada.

El menú gastronómico es el siguiente:

Cada plato del menú destaca por su sabor y presentación, invitando a los comensales a sumergirse en un auténtico viaje de otoño a través de la gastronomía murciana:

Brioch de anchoa en semisalazón con mantequilla ahumada:

Un comienzo lleno de sabor que realza el producto con una mezcla de ahumado y salado.


 

Croqueta invertida de berenjenas y gamba:

Una explosión de texturas y un guiño a lo mejor de la huerta murciana y el mar Mediterráneo.

Alcachofa estofada con demiglace y jamón:

La alcachofa se presenta tierna, con el toque intenso del jamón y el demiglace.


 

Ensalada de tomate con salazones y encurtidos:

Frescura y acidez en un plato que invita a degustar lo mejor de la tradición murciana.


Platos Principales y un Final Dulce

Para continuar, los dos platos principales son una verdadera muestra del talento de los jóvenes chefs.

bacalao en dos cocciones con pisto murciano:


Es una reinterpretación de un clásico de la Región, donde el bacalao brilla acompañado de vegetales en su punto.


 

El segundo, a elegir entre lingote de pollo Pujante Plus rustido a la antigua usanza

o crujiente de carrillera con setas de temporada,

ofrece una opción ideal para los que buscan sabores intensos y elaborados.


 

El toque final lo pone el postre: un coulán de chocolate sobre galleta cookie y helado de turrón.

Este postre es el broche perfecto para cerrar la experiencia, con el chocolate fundente del coulán y el sabor dulce y cremoso del helado de turrón.


 


Fotogalería del III Menú Gastronómico del Restaurante Eh!

La propuesta incluye un petitfour y un café, redondeando así una experiencia completa y satisfactoria.


Alta Cocina a un Precio Imbatible

El III Menú Gastronómico de Otoño del Restaurante Eh! es una ocasión única para los amantes de la buena comida que buscan una experiencia culinaria de calidad, sin comprometer el bolsillo. Con una propuesta de siete pases por 28 € (o 40 € si se opta por el maridaje), el Restaurante Eh! no solo permite disfrutar de una exquisita comida de temporada, sino que además ofrece una excelente relación calidad-precio en el corazón de Murcia.

Reservar es sencillo: basta con llamar al teléfono 685 07 79 86 o acceder a la web de la Escuela de Hostelería Eh! en ehescueladehosteleria.com/reserva-tu-mesa para asegurar una mesa.

No te pierdas esta oportunidad de descubrir lo mejor de la gastronomía murciana de otoño, en una propuesta llena de sabor, elegancia y creatividad, de la mano de estos grandes chefs del Restaurante Eh!.



Ubicación de la Escuela de Hostelería Eh!

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