Viernes, 11 de junio de 2021

Taller Gastronómico “Networking con sabor” organizado por Impuls PLUS & Impuls SHOP, en el Restaurante Villa Antonia & Els Vents

El Restaurante Villa Antonia & Els Vents (San Juan, Alicante) fue el lugar elegido para el desarrollo de este evento tan “gastro-business”

David Keshabyan (Izda.), Samuel Iborra (DJ) y Eladio Soriano, CEO y director comercial, respectivamente, de la revista Impuls PLUS

Impuls PLUS & Impuls SHOP organizó el pasado viernes 11 de junio de 2021 un nuevo Taller Gastronómico “Networking con Sabor”; en esta ocasión en el marco incomparable del Restaurante Villa Antonia & Els Vents, en San Juan, Alicante, y con la actuación de Samuel Ivorra DJ amenizando el evento con su fantástica selección musical.

Los talleres gastronómicos “Networking con Sabor” tienen como objetivo principal el desarrollar contactos de negocios entre los asistentes, combinando a la perfección gastronomía & business & diversión.

Siempre dentro del estricto cumplimiento de las medidas de seguridad higiénico – sanitarias derivadas del actual estado de pandemia que sufrimos desde hace más de un año, los asistentes pudieron disfrutar de productos de primera calidad así como de un menú diseñado por el chef y propietario José Antonio Sánchez del Restaurante Villa Antonia & Els Vents para esta ocasión.

El programa de actividades de este Taller Gatronómico “Networking con Sabor” fue el siguiente:

De 13,30 a 14,00, recepción de invitados, amenizado por Samuel Ivorra DJ
14,00 a 14,15, ponencia & Master class a cargo de Pedro G. Mocholí
14,15 a 14,30.- Master Class de apertura de ostras La Belle Huître & Maridaje por parte de Chimo.

14,30 a 14,45.- Ponencia & Cata de vinos de Bodegas MG Wines
14,45 a 15,00.- Ponencia & Cata de aceite de oliva: Elizondo
15,00 a 16,30.- Comida de negocios cortesía del Restaurante Villa Antonia & Els Vents y Bodega MG Wines.

Menú del Restaurante Villa Antonia & Els Vents

Degustación de ostras La Belle Huitre

Embutidos de la terreta curados en nuestras brasas

Vino blanco

Alcachofa en brasa con vinagreta de setas

Salmorejo estilo «Villa Antonia»

Vino tinto

Corvina en brasa con una bilbaína de verduras

Parrillada ibérica (presa, lagarto y secreto) con nuestro aceite de hierbas

Helado crema, piña brasa y caramelo

Caviar “Polanco” Río Negro. Uruguay

Goral Vodka

Bombones de crema de leche

Entrantes para compartir:

Croqueta de bacalao en alioli de carbón
Embutidos de la terreta curados en nuestras brasas
Alcachofa en brasa con vinagreta de setas
Salmorejo estilo «Villa Antonia»

Plato principal para elegir:

Parrillada ibérica (presa, lagarto y secreto) con nuestro aceite de hierbas
Corvina en brasa con una bilbaína de verduras

Postre:

Helado crema, piña brasa y caramelo

Café

Degustación:

Caviar “Polanco” Río Negro. Uruguay. Reserve y Goral Vodka, en sus cinco sabores.

de caviar

Seguidamente a la comida se celebró un sorteo con distintos productos de las empresas patrocinadoras y colaboradoras, entre los asistentes al evento, que rellenaron un boleto anteriormente (a la llegada) para participar.

Posteriormente, y ya en un ambiente más distendido, disfrutamos de una degustación de caviar “Polanco” Río Negro. Uruguay. Reserve y Goral Vodka, en sus cinco sabores.

Y por último, Samuel Ivorra, DJ residente y director musical en El Portal Krug Ambassade & Bar Manero nos amenizó durante toda la jornada del evento.

Destacamos a todos los patrocinadores y colaboradores del evento gastronómico «NETWORKING CON SABOR», organizado por la revista Impuls PLUS & tienda gourmet online Impuls SHOP.

Muchas gracias a los patrocinadores Restaurante Villa Antonia & Els Vents (San Juan, Alicante), Bodega MG Wines, Aceite Elizondo, Ostras La Belle Huître y Superior Products,