Del miércoles 23 de marzo al domingo 3 de abril de 2022
XVII Fiesta del Albariño y de la Cocina Gallega, en Restaurante Los Churrascos, El Algar
Homenaje de José María Alcaraz a la Gastronomía Gallega, en estas ya tradicionales jornadas gastronómicas
El menú degustación consta de cinco entrantes, un plato principal y postre, maridados con Albariño Paco Mulero, terminando con la tradicional queimada de aguardiente y el conjuro de José María Alcaraz
El pasado miércoles 23 de marzo el chef de Los Churrascos de El Algar, José María Alcaraz, presentó en su restaurante la XVII Edición de la Fiesta del Albariño y de la Cocina Gallega, que este año se desarrollarán durante dieciocho días del miércoles 23 de marzo al domingo 3 de abril de 2022, a un excepcional precio de 48,50 € (IVA incluido) por comensal.
El espectacular menú que ha confeccionado José María Alcaraz para esta ocasión arranca con cinco entrantes: empanada gallega tradicional, Ostras especial Edulis, Pulpo a Feira con cachelos, Mejillones al vapor sobre puré de patatas y mejillones y Vieira al estilo de Vigo. A continuación, el plato principal, consistente en rodaballo a la gallega. Como postre gallego se ha elegido para las jornadas Filloa rellena de crema.
El vino seleccionado por José María Alcaraz para maridar en estas jornadas homenaje a la cocina Gallega fue Albariño Paco Mulero.
El menú XVII Fiesta del Albariño y de la Cocina Gallega
El precio del menú, 48,50 €, incluye queimada de aguardiente, pan, agua y café.
Últimos eventos
Tradicional almuerzo en honor a San Antón, en el Bar El Guapo, en La Orilla del Azarbe, Murcia
Martes, 16 de enero de 2024 Tradicional almuerzo en honor a San Antón, en el Bar El Guapo, en La Orilla del Azarbe, Murcia Más de 300 personas...
Vino español en honor a San Antón y su pulpo cartagenero
Jueves, 11 de enero de 2024 Vino español en honor a San Antón y su pulpo cartagenero En los jardines privados de Fran Garnero, gerente propietario...
Espectacular Día del Gourmet “Comida Gourmet San Antón”, en C.D.S.C.A. Oficiales Cartagena
Jueves, 11 de enero de 2024 Espectacular Día del Gourmet “Comida Gourmet San Antón”, en C.D.S.C.A. Oficiales Cartagena El arroz y...