Cena de Clausura 'Viaje por el Reino de la Monastrell'

Organizado por la Academia de Gastronomía de la Región de Murcia

Cena de Clausura ‘Viaje por el Reino de la Monastrell’

Con motivo de la celebración del XX Aniversario de la Cofradía del Vino Reino de la Monastrell

La Academia de Gastronomía de la Región de Murcia organizó una cena singular en torno a la uva emblemática de nuestra tierra, para celebrar el XX Aniversario de la Cofradía del Vino Reino de la Monastrell y haciendo un reconocimiento a su destacada labor.

El menú de la cena corrió a cargo de Juan Antonio García, uno de los cocineros más emblemáticos de la Región y presidente de los restauradores murcianos (JECOMUR).

Su propuesta estuvo salpicada de guiños a los productos representativos de la despensa murciana y todo ello acompañado de manera excepcional por señalados vinos de bodegas distinguidas con medalla de Oro a lo largo de las convocatorias anuales del Concurso Nacional de Vinos de la variedad Monastrell, que convoca la Cofradía desde el año 2001 y que está reconocido por el Ministerio de Agricultura y respaldado por las administraciones autonómicas.

Renombradas bodegas de las Comunidades de Castilla La Mancha, Valencia y la Región de Murcia estuvieron presentes en nuestras mesas para ofrecernos un recorrido, lleno de matices y sorpresas, por los dominios de la Monastrell.

Durante el acto se tuvo la oportunidad de conocer el primer estudio publicado sobre la Monastrell, presentado el pasado lunes 3 de diciembre, y que ha sido coordinado por el presidente de la Cofradía, Fernando Riquelme.

Fotogalería de la Cena de Clausura ‘Viaje por el Reino de la Monastrell’