Lunes, 7 de marzo de 2022

Cata de aceites “Valle de Ricote”, del doctor Guillén, en el restaurante Sacromonte

Organizado por Radio Turismo, las variedades que se cataron fueron Picual, Arbequina, Cornicabra y Coupage

Maito, presidente de Radio Turismo

Cuatro elaborados fueron sometidos a cata por los invitados que tuvo la supervisión de AULINCAT (el Aula Internacional de Catadores, integrada en el grupo de Radio Turismo) y una serie de invitados. Estos son los miembros que componían la mesa de cata:

• Maito , presidente de Radio Turismo
• José Antón, de AULINCAT, secretario de Radio Turismo
• Jordi Paretas, dueño y chef del restaurante La Antigua Maestranza
• José María Navarro, cocinero de la Armada
• Ginés Rodríguez, de Radio Turismo
• María Castellanos, asesora gastronómica
• Antonia Solano, dueña y cheff del Restaurante Sacromonte
• Juan Antonio Martínez, Chamberlain de Radio Turismo
• Antonio Fernández, director de la Revista Gastronómica POMARUS

… quienes con suma atención cataron y puntuaron los aceites dispuestos.

Destacaron de entre los cuatro la variedad cornicabra y el resultado del Coupage de la firma murciana, resultando finalmente ganador el COUPAGE DE ACEITE VALLE DE RICOTE.

Radio Turismo le concedió su Medalla de Oro, galardón que le será entregado en Madrid el día 21 de marzo durante la Gala Nacional de Radio Turismo.

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