Jueves, 3 de marzo de 2022
Día del Gourmet “Comida Castellana”, en el C.D.S.C.A. Oficiales Cartagena
Delicioso menú degustación en los salones del restaurante del Edificio Atalaya, en el Centro Deportivo Social Cultural de la Armada en Cartagena
Como viene siendo habitual todos los primeros jueves de cada mes, este pasado 3 de marzo se ha celebrado la comida menú degustación en los salones del restaurante del Edificio Atalaya, en el Centro Deportivo Social Cultural de la Armada en Cartagena.
En esta ocasión se trataba de las Jornadas de la Comida Castellana, que con tanta expectación se las esperaba, ya que lleva entre sus platos el tan “codiciado” Cochinillo Segoviano con Manzana Asada.
El éxito de la convocatoria gastronómica ha sido tal que a los pocos días de darlo a conocer el aforo, de 180 personas, ya estaba completo.
El menú Día del Gourmet: comida castellana
El equipo de cocina del restaurante del edificio “Atalaya” elaboró un fantástico menú, capitaneado por Paco García Medina (por un precio de 18 € para los usuarios y 20 € para los invitados) que fue el siguiente:
Centro de mesa:
- Ensalada de pimientos asados a la leña con bonito en aceite
- Chorizo de la olla
- Morcilla de Burgos
- Torreznos de Soria
Primer plato:
- Judiones de la Granja con sus tropezones (individual)
Segundo plato:
- Cochinillo segoviano con manzana asada.
Postre:
- Ponche segoviano
Bodega:
- Vino tinto, cerveza, refrescos, agua, café e infusiones
Platos del menú regional Día del Gourmet: comida castellana
Ensalada de pimientos asados a la leña con bonito en aceite
Ensalada de pimientos asados a la leña con bonito en aceite
Ensalada de pimientos asados a la leña con bonito en aceite
Ensalada de pimientos asados a la leña con bonito en aceite
Chorizo de la olla, Morcilla de Burgos, Torreznos de Soria
Chorizo de la olla, Morcilla de Burgos, Torreznos de Soria
Chorizo de la olla, Morcilla de Burgos, Torreznos de Soria
Chorizo de la olla, Morcilla de Burgos, Torreznos de Soria
Judiones de la Granja con sus tropezones
Judiones de la Granja con sus tropezones
Judiones de la Granja con sus tropezones
Judiones de la Granja con sus tropezones
Cochinillo segoviano con manzana asada
Cochinillo segoviano con manzana asada
Cochinillo segoviano con manzana asada
Cochinillo segoviano con manzana asada
Cochinillo segoviano con manzana asada
Ponche segoviano
Ponche segoviano
Ponche segoviano
Ponche segoviano
Tras la comida, los asistentes disfrutaron de una larga velada en las instalaciones del C.D.S.C.A. Oficiales Cartagena, donde, entre otras cosas, mientras unos visitaban las instalaciones otros participaban en sorteos donde se regalaban pequeños obsequios gastronómicos de la Región de Murcia.
Fotogalería del evento
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