Miércoles, 30 de junio de 2021
«Cena Degustación Junio 2021», en el Restaurante Pepe El Torrao
Espectacular menú de seis platos magníficamente elaborados y bebida incluida por 28 €
Los hermanos Víctor y David García Ibáñez, artífices del restaurante y marisquería Pepe El Torrao, de Ronda Norte de Murcia,a colgaron el cartel de «no hay billetes» el pasado miércoles con su espectacular cena maridaje con la que despidieron el mes de junio, Se trató de una gran cena maridaje con vinos y cervezas y un menú especial con seis elaboraciones, que no celebraban desde el año 2016 y que ahora, tras el éxito obtenido, pretenden repetir al menos una vez al mes.
Como despedida del mes de junio del 2021 los hermanos Víctor y Davíd García Ibáñez, de Restaurante y Marisquería Pepe El Torrao, propusieron una cena maridaje con un magnífico menú, al precio de 28 €, bebidas incluidas, consistente seis platos elaborados magníficamente y maridados con vinos y cervezas.
Éste es el primer evento que celebran tras cinco años desde el anterior, y que debido al éxito obtenido pretenden repetir de forma periódica con un formato similar.
Los hermanos Víctor y David García Ibáñez
Cena Degustación Junio 2021 en el Restaurante Pepe El Torrao
Papas chips caseras
Papas chips caseras
Papas chips caseras
Crujiente de gamba macerada con chile dulce y soja fermentada
Crujiente de gamba macerada con chile dulce y soja fermentada
Crujiente de gamba macerada con chile dulce y soja fermentada
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Ceviche de berberechos, langostino y rodaballo
Ceviche de berberechos, langostino y rodaballo
Ceviche de berberechos, langostino y rodaballo
Alcachofa confitada, crema de Parmesano y virutas de ibérico
Alcachofa confitada, crema de Parmesano y virutas de ibérico
Alcachofa confitada, crema de Parmesano y virutas de ibérico
Alcachofa confitada, crema de Parmesano y virutas de ibérico-torrao (3)
Espadín de carnes con cimichurri y salsa gaucha
Espadín de carnes con cimichurri y salsa gaucha
Espadín de carnes con cimichurri y salsa gaucha
Espadín de carnes con cimichurri y salsa gaucha
Pastelito de chocolate y naranja con crema de mascarpone
Pastelito de chocolate y naranja con crema de mascarpone
Pastelito de chocolate y naranja con crema de mascarpone
Pastelito de chocolate y naranja con crema de mascarpone
Sorbete de limón
Sorbete de limón
El menú de la cena maridaje “Cena Degustación Junio 2021” es el siguiente:
- Papas chips caseras.
- Crujiente de gamba macerada con chile dulce y soja fermentada
- Ceviche de berberechos, langostino y rodaballo
- Alcachofa confitada, crema de Parmesano y virutas de ibérico
- Espadín de carnes con cimichurri y salsa gaucha
- Pastelito de chocolate y naranja con crema de mascarpone
El maridaje estuvo compuesto por:
- Cerveza Stella Artois.
- Cerveza Maestra (Doble lúpulo).
- Vino Salto del Usero blanco. D.O. Bullas. F.B.
- Vino Carchelo Selecto, tinto, D.O. Jumilla, Syrah.
- Cava AT Roca Rosat RVA Brut. D.O. Penedés.
Para próximos eventos, estos son los datos de contacto:
Restaurante Pepe El Torrao
Ronda Norte, 6. Murcia
Teléfono de reservas: 968 29 10 08
Fotogalería del evento
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