Jueves, 6 de agosto de 2020
Maridaje perfecto en Cucú Gastro Bar con Cervezas Alhambra
Se presentó la nueva cerveza Alhambra Reserva Esencia Citra IPA, maridando con su delicioso plato langostinos al Curry
Una veintena de comensales fueron los afortunados en disfrutar de una cena maridaje especial, donde los chefs y propietarios Antonio Reyes y Javier Cadairo sorprendieron a los asistentes con deliciosa elaboraciones y cuyos platos maridaron a la perfección con cervezas Alhambra, aprovechando también el evento para la presentación en exclusiva en Murcia de la nueva cerveza Alhambra Reserva Esencia Citra IPA.
La cena empezó con la recepción de los asistentes con una cerveza bien fría en caña tirada por Kevin, que fue quien nos fue suministrando las distintas cervezas que se servían con cada plato.
Una vez sentados todos en mesa, Javier Cadairo y Antonio Reyes nos fueron relatando las características de las cervezas que se iban a degustar, así como los platos con los que maridaban.
El menú de la cena maridaje con Alhambra
Hummus de Remolacha y Cortezas
Hummus de Remolacha y Cortezas
Hummus de Remolacha y Cortezas
Alhambra Radler
Ceviche de Pulpo, Perlas de Pimentón y Tostados
Ceviche de Pulpo, Perlas de Pimentón y Tostados
Ceviche de Pulpo, Perlas de Pimentón y Tostados
Alhambra Reserva 1925
Langontinos al Curry
Langontinos al Curry
Alhambra Reserva Esencia Citra IPA
Solomillo a la Brasa con salsa de Trufa
Solomillo a la Brasa con salsa de Trufa
Alhambra Baltic Porter
Mousse de Chocolate y Pimienta de Jamaica con Helado de Platano Flambeado
Mousse de Chocolate y Pimienta de Jamaica con Helado de Platano Flambeado
Alhambra Reserva Roja
Cervezas Alhambra participantes en el maridaje
En las explicaciones sobre la cerveza nos indicaron también instrucciones precisas de cómo “tirar” una buena cerveza desde la botella al vaso para que nos salga perfecta tanto en la cantidad de líquido como de espuma.
La demanda de reservas para asistir a esta cena maridaje ha sido tan exitosa que han programado una segunda cena maridaje, con los mismos platos y cervezas, para el jueves 3 de septiembre
Fotogalería de la cena maridaje con Cervezas Alhambra
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