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Jueves, 6 de agosto de 2020

Maridaje perfecto en Cucú Gastro Bar con Cervezas Alhambra

Se presentó la nueva cerveza Alhambra Reserva Esencia Citra IPA, maridando con su delicioso plato langostinos al Curry

Una veintena de comensales fueron los afortunados en disfrutar de una cena maridaje especial, donde los chefs y propietarios Antonio Reyes y Javier Cadairo sorprendieron a los asistentes con deliciosa elaboraciones y cuyos platos maridaron a la perfección con cervezas Alhambra, aprovechando también el evento para la presentación en exclusiva en Murcia de la nueva cerveza Alhambra Reserva Esencia Citra IPA.

La cena empezó con la recepción de los asistentes con una cerveza bien fría en caña tirada por Kevin, que fue quien nos fue suministrando las distintas cervezas que se servían con cada plato.

Una vez sentados todos en mesa, Javier Cadairo y Antonio Reyes nos fueron relatando las características de las cervezas que se iban a degustar, así como los platos con los que maridaban.

El menú de la cena maridaje con Alhambra

Hummus de Remolacha y Cortezas

Hummus de Remolacha y Cortezas

Hummus de Remolacha y Cortezas

Alhambra Radler

Ceviche de Pulpo, Perlas de Pimentón y Tostados

Ceviche de Pulpo, Perlas de Pimentón y Tostados

Ceviche de Pulpo, Perlas de Pimentón y Tostados

Alhambra Reserva 1925

Langontinos al Curry

Langontinos al Curry

Alhambra Reserva Esencia Citra IPA

Solomillo a la Brasa con salsa de Trufa

Solomillo a la Brasa con salsa de Trufa

Alhambra Baltic Porter

Mousse de Chocolate y Pimienta de Jamaica con Helado de Platano Flambeado

Mousse de Chocolate y Pimienta de Jamaica con Helado de Platano Flambeado

Alhambra Reserva Roja

Cervezas Alhambra participantes en el maridaje

En las explicaciones sobre la cerveza nos indicaron también instrucciones precisas de cómo “tirar” una buena cerveza desde la botella al vaso para que nos salga perfecta tanto en la cantidad de líquido como de espuma.

La demanda de reservas para asistir a esta cena maridaje ha sido tan exitosa que han programado una segunda cena maridaje, con los mismos platos y cervezas, para el jueves 3 de septiembre

Fotogalería de la cena maridaje con Cervezas Alhambra

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