Jueves, 30 de noviembre de 2023

Contundente Comida Gourmet  “MADRILEÑA” en C.D.S.C.A. Oficiales Cartagena

Los tres «vuelcos» del cocido madrileño, protagonista indiscutible en esta jornada gourmet

 La jornada gourmet corresondiente al mes de diciembre (adelantada al 30 de noviembre), el Día del Gourmet ha tenido un clásico de la gastronomía española, celebrándose, como siempre, en los salones del restaurante del Edificio “Atalaya”, en el Centro Deportivo Social Cultural de la Armada en Cartagena (C.D.S.C.A.)

Para esta Jornada Gastronómica tan sabrosa han asistido alrededor de 150 comensales,  no habiendo tantos comensales como en otras ocasiones debido a la coincidencia de que se celebraban actos en relación con el submarino S-81, por lo que muchso de los asistentes habituales tenían que estar en estos actos. No obstante resultó un verdadero éxito de asistentes, que vemos que jornada tras jornada van repitiendo y degustando los exquisitos menú que prepara el equipo de cocina de Paco Medina

En estas jornadas dedicadas a la Comida Gourmet Madrileña, el precio del cubierto fue de 20 € y un canon de 2 € más (22 €) para los invitados.


El menú Día del Gourmet: Comida Gourmet Madrileña

El equipo de cocina del restaurante del edificio “Atalaya” elaboró un fantástico menú, capitaneado por Paco García Medina (por un precio de 20€ para los usuarios y 22 € para los invitados) que fue el siguiente:


 


 

El menú

Al centro de mesa:

  • Ensalada de perdices de lechuga y tomate
  • Patatas bravas
  • Croquetas caseras de cocido

Primer vuelco:

  • Sopa de fideos

Segundo vuelco:

  • Los garbanzos castellanos y las verduras

Tercer vuelco:

  • Las carnes y charcutería fina

Postre:

  • Leche frita con helado de turrón

Bodega:

  • Vino tinto, vino blanco, cerveza, refrescos, agua, café e infusiones

Platos de las jornada gastronómicas dedicadas a la Comida Madrileña


Tras la comida, como ya viene siendo costumbre en estas jornadas, los asistentes disfrutaron de una larga velada en las amplias instalaciones del C.D.S.C.A. Oficiales Cartagena, donde, entre otras cosas, mientras unos visitaban las instalaciones otros participaban en sorteos donde se regalaban pequeños obsequios gastronómicos de la Región de Murcia.

Todo el mundo se fue muy contenta de esta espectacular experiencia gastronómica, con la intención de volver el próximo mes a estas jornadas gastronómica, que se celebran, como ya es costumbre, los primeros jueves de cada mes, pero que en esta ocasión, al ser jueves 4 de enero, casi víspera de los Reyes Magos, se traslada al siguiente jueves 11 de enero de 2024.

Fotogalería del evento

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