Jueves, 2 de febrero de 2023

Contundente Día del Gourmet “Comida Segoviana”, en C.D.S.C.A. Oficiales Cartagena

El Cochinillo Segoviano, protagonista indiscutible de esta segunda Jornada Gourmet del 2023

En este mes de febrero, el Día del Gourmet ha estado dedicado a la comida segoviana, poniendo como platos estrella los deliciosos judiones de la Granja y el contundente cochinillo segoviano con su manzana asada. Todo un clásico de la gastronomía española, celebrándose, como siempre, en los salones del restaurante del Edificio “Atalaya”, en el Centro Deportivo Social Cultural de la Armada en Cartagena (C.D.S.C.A.)

Para esta Jornada Gastronómica tan espectacular han asistido alrededor de 280 comensales, resultando un verdadero éxito de asistentes, que vemos que jornada tras jornada van repitiendo y degustando los exquisitos menús que prepara el equipo de cocina de Paco Medina

En estas jornadas dedicadas a la Comida Segoviana, el precio del cubierto fue de 18 € para los usuarios del Club, y un canon de 2 € más (20 €) para los invitados.

El menú Día del Gourmet: Comida Segoviana

El equipo de cocina del restaurante del edificio “Atalaya” elaboró este sabroso menú, capitaneado por Paco García Medina (por un precio de 18 € para los usuarios y 20 € para los invitados), que fue el siguiente:

Al centro de mesa:

Ensalada de pimientos asados a la leña con bonito en aceite.
Torreznos.
Revuelto de morcilla de arroz con habitas baby y huevo poché.

Primer plato:

Judiones de la Granja con sus tropezones. Y ensalada verde líquida.

Segundo plato:

Cochinillo segoviano con manzana asada.

Postre:

Ponche segoviano.

Bodega:

Vino tinto, cerveza, refrescos, agua, café e infusiones.

Platos de las jornada gastronómicas dedicadas a la comida Segoviana

Ensalada de pimientos asados a la leña con bonito en aceite.

Torreznos.

Revuelto de morcilla de arroz con habitas baby y huevo poché.

Ensalada verde líquida

Judiones de la Granja con sus tropezones. Y ensalada verde líquida.

Cochinillo segoviano con manzana asada.

Ponche segoviano.

Café

Tras la comida, como es ya toda una costumbre en estas jornadas, los asistentes disfrutaron de una larga velada en las amplias instalaciones del C.D.S.C.A. Oficiales Cartagena, donde, entre otras cosas, mientras unos visitaban y paseaban por las instalaciones, otros participaban en sorteos donde se regalaban pequeños obsequios gastronómicos de la Región de Murcia.

Todo el mundo se fue muy contenta de esta espectacular experiencia gastronómica, con la intención de volver el próximo mes de marzo a estas jornadas gastronómica, que se celebran, como ya es costumbre, los primeros jueves de cada mes.

La próxima convocatoria de la “comida Gourmet en CDSCA” será el jueves 2 de marzo, si Dios quiere y el tiempo no lo impide…

Podrán hacer sus reservas en la web, en la app, en el enlace “Reservas de Hostelería” o en el teléfono 968 56 76 65 en horas de oficina hasta el día anterior a la comida.