Del viernes 14 al jueves 20 de marzo de 2025

Cuaresma y alta cocina se dan la mano en el Restaurante Eh! con su doble menú especial

Dos menús para disfrutar: gastronomía innovadora y tradición cuaresmal

El restaurante Eh! de Murcia ofrece, del 14 al 20 de marzo de 2025, dos menús excepcionales: uno gastronómico y otro de Cuaresma. Con productos locales y elaboraciones creativas, ambos menús destacan por su calidad y atención al detalle. Un maridaje opcional y un ambiente acogedor completan esta experiencia culinaria. ¡Reserva ya!

Doble Menú Especial en el Restaurante Eh!

Si eres de los que disfruta con la buena mesa, tienes una cita obligada en el restaurante Eh!, ubicado en la calle Santa Cecilia número 4 de Murcia. Del 14 al 20 de marzo de 2025, este local ofrece dos menús que son toda una declaración de intenciones: el Menú Gastronómico y el Menú Especial de Cuaresma. Ambos apuestan por el producto local, la creatividad y la calidad, convirtiendo cada plato en una experiencia única.

Durante la semana del 14 al 20 de marzo de 2025, los comensales podrán disfrutar de estas dos opciones diseñadas para deleitar hasta los paladares más exigentes. Con productos locales, elaboraciones cuidadas y un precio más que atractivo, estas jornadas prometen ser una cita imprescindible para los amantes de la buena mesa.

Estos son los dos menú del Restaurante Eh!

Menu Gastronómico

El Menú Gastronómico incluye cinco entrantes, un platos principal (a elegir entre dos) y un postre, todo ello acompañado de café y petit fours para cerrar la comida con un toque dulce.

El Menú Gastronómico es un recorrido por los sabores más auténticos de la región. Comienza con cinco entrantes que son una explosión de texturas y aromas. El Ajoblanco malagueño con uvas y coco es una reinterpretación fresca y original del clásico andaluz. El Salteado de sepia con champiñones combina el sabor del mar con la tierra, mientras que la Alcachofa rellena de brandada de queso Murcia al vino es un guiño a los productos locales con un toque sofisticado. La Croqueta de sobrasada con chocolate sorprende con su equilibrio entre lo salado y lo dulce, y la Ensalada de pulpo a la vinagreta cierra los entrantes con un plato ligero pero lleno de sabor.

Para el plato principal, tienes dos opciones igual de tentadoras: los Lomos de lubina confitados con habitas de temporada y ajos tiernos, un plato que respeta el producto y lo eleva con una técnica impecable, o el Jamón al horno con dos salsas y patatas, un clásico reconfortante y lleno de matices. El postre, un Semifrío de chocolate negro con interior de frutas de la pasión, es el broche perfecto: intenso, refrescante y sorprendente.

Menu Especial del Cuaresma

El Menú Especial de Cuaresma es una propuesta que combina tradición y vanguardia. Los entrantes incluyen un Salmorejo con ahumados, que reinventa el clásico andaluz con un toque moderno, y el Queso frito con dulce de tomate, una combinación irresistible de sabores. La Ostra glaseada al cava es un lujo para el paladar, mientras que el Ravioli de calabaza con salsa de queso al vino D.O. Murcia es un plato reconfortante y lleno de matices. La Ensalada de rúcula con bacalao, gel de remolacha y vinagreta de frambuesa cierra los entrantes con un toque fresco y original.

El plato principal, Lomo de salmón al caviar con lardones de verduras, es una obra maestra de equilibrio y elegancia. Y para terminar, la Torrija de pan de Calatrava con salsa de cítricos es un postre que reinventa un clásico de la repostería española con un toque fresco y moderno.

Platos del Menú Gastronómico

Ajoblanco malagueño con uvas y coco

Salteado de sepia con champiñones

Croqueta de sobrasada con chocolate

Ensalada de pulpo a la vinagreta

Alcachofa rellena de brandada de queso Murcia al vino

Lomos de lubina confitados con habitas de temporada y ajos tiernos

Semifrío de chocolate negro con interior de frutas de la pasión

Café

Platos del Menú Especial de Cuaresma

Menú Gastronómico

SALMOREJO CON AHUMADOS

QUESO FRITO CON DULCE DE TOMATE

OSTRA GLASEADA AL CAVA

RAVIOLIS DE CALABAZA CON QUESO AL VINO D.O. MURCIA

ENSALADA DE RÚCULA CON BACALAO, GEL DE REMOLACHA Y VINAGRETA DE FRAMBUESA

LOMO DE SALMÓN AL CAVIAR CON LARDONES DE VERDURAS

TORRIJA DE PAN DE CALATRAVA Y SALSA DE CÍTRICOS

CAFE

Maridaje y detalles: La guinda a una experiencia única

La experiencia en Eh! se completa con un maridaje opcional por 12 €, que incluye una selección de bebidas como la cerveza Estrella de Levante o el vino Legaris Roble de Ribera del Duero. Además, el café y los petit fours son el broche perfecto para una comida que invita a disfrutar sin prisas.

Para disfrutar de esta experiencia, el restaurante Eh! se encuentra en la calle Santa Cecilia número 4 de Murcia. El horario de apertura es de 13:30 a 17:00 horas. Las reservas se pueden realizar llamando al 685 07 79 86 o a través de su página web. Dado el aforo limitado y la calidad del menú, se recomienda reservar con antelación para no quedarse sin mesa.

Ubicación del Restaurante Eh!

RESTAURANTE

C/. Sta. Cecilia, 1, 30005 Murcia
Teléfono Reservas: 685 07 79 86

https://www.facebook.com/ehescueladehosteleria/

Fotogalería de ambiente en Restaurante Eh!

EVENTOS

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Menu Gastronómico

Menu Especial del Cuaresma