Viernes, 6 de marzo de 2026

El Rincón de Pepe desata su lado más “canalla” los viernes noche de marzo

Desde el innovador pan bao de secreto ibérico hasta la clásica gamba blanca: una explosión de sabor por 38 euros, con 2 bebidas y una copa en La Muralla incluidas

El restaurante Rincón de Pepe revoluciona las noches de los viernes de marzo con su “Menú Canalla”, una propuesta culinaria que fusiona técnicas internacionales con el mejor producto de proximidad. Por 38 euros, los comensales disfrutan de un recorrido que incluye sushi creativo, tacos auténticos y platos emblemáticos como la gamba blanca con huevos fritos. La experiencia se completa con dos bebidas y una copa en La Muralla, consolidándose como la oferta más tentadora de la temporada.

Si hay un lugar que sabe reinventarse sin perder ni un ápice de su esencia, ese es el Rincón de Pepe. Este mes de marzo, el mítico establecimiento nos invita a romper con la rutina y dejar a un lado la formalidad para sumergirnos en su “Menú Canalla”, una propuesta que ya se ha convertido en el secreto a voces de los viernes por la noche. Hemos charlado con Nico, el alma detrás de estos fogones, quien nos confiesa que, tras el éxito de las jornadas de enero, han vuelto con platos renovados para satisfacer a una clientela que no dejaba de preguntar por su regreso.

¿Qué hace a este menú tan especial? La respuesta es sencilla: es un viaje sensorial por el mundo sin perder de vista nuestras raíces. Nico ha diseñado una propuesta donde la cocina japonesa, la mexicana y la local se dan la mano, siempre utilizando el producto cercano de máxima calidad como hilo conductor.

Nico ha diseñado una propuesta donde la cocina japonesa, la mexicana y la local se dan la mano, siempre utilizando el producto cercano de máxima calidad como hilo conductor.

La aventura comienza con bocados de pura técnica oriental, como el uramaki de langostinos con un toque de salsa chili garlic

Sigue con el futomaki tempurizado de atún rojo, coronado con esferas de anchoa que estallan en el paladar.

Pero la verdadera estrella de esta edición, y la debilidad del propio Nico por su frescura, es el pan bao de secreto de cerdo ibérico con salsa black pepper. Es un bocado tierno, especiado y sorprendente que justifica por sí solo la visita.

Para los amantes de lo auténtico, los tacos de carnitas son una parada obligatoria. Aquí no hay atajos: se sirven en tortillas caseras de maíz, respetando la tradición mexicana frente a las habituales de harina, lo que marca una diferencia abismal en textura y sabor.

Y, por supuesto, no podía faltar un estandarte de la casa: la gamba blanca tempurizada sobre patatas paja y huevos fritos. Nico lo define con claridad: “Es un éxito asegurado, un clásico que nunca falla”.

El festín culmina con una merluza en tempura con mayonesa de lima kaffir

y el toque dulce de una leche frita flambeada con helado de turrón, un postre que es puro espectáculo.

Lo mejor de esta experiencia es que está pensada para el disfrute total. Por un precio de 38 euros, el menú no solo incluye este desfile de manjares y dos bebidas, sino que además regala el acceso a una copa y descuentos en La Muralla. Es, sin duda, la forma más redonda de comenzar el fin de semana.

Dada la gran acogida, Nico nos adelanta que, aunque de momento solo estarán disponibles los viernes de marzo, el Menú Canalla volverá tras las fiestas con nuevos cambios para seguir sorprendiendo.

¡Corran a reservar, porque las mesas vuelan!

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