Del viernes 26 de abril al domingo 12 de mayo de 2019

Restaurante El Tiburón: V Jornadas Gastronómicas de la Gamba Roja de Águilas

Impresionante menú degustación elaborado en el Restaurante El Tiburón para estas V Jornadas Gastronómicas

Datos de interés

Evento

V Jornadas Gastronómicas de la Gamba Roja de Águilas

Restaurante

El Tiburón

Dirección

C/. Iberia, nº 8. Aguilas (Murcia)

Mapa localización

Teléfono de contacto

968 44 71 28

Precio

Precio del menú degustación: 38,00 € IVA incluido

Carlos nos presenta un menú muy especial para estas V Jornadas Gastronómicas de la Gamba Roja de Águilas, donde conjuga la calidad, sabrosas elaboraciones y abundancia para que el comensal salga muy satisfecho después de degustar este menú.

Podemos elegir entre la terraza exterior,  que está en la misma fachada principal del restaurante, o bien en cualquiera de los dos comedores que posee en el interior: Uno con amplias cristaleras que lo hacen muy luminoso, y otro más acogedor e interior situado entre el anterior comedor y la barra.

Menú degustación del Restaurante El Tiburón

Comienza el menú degustación de las V Jornadas Gastronómicas de la Gamba Roja de Aguilas con un plato con pan tostado con pimentón y aceite y un bol de ajo-alioli que nos acompañará a lo largo del amplio recorrido del menú. Seguidamente, al centro, nos sorprende con una ensalada del cheff que cabe destacar por su amplia variedad de componentes, su vistosidad y su sabor. Esta ensalada está compuesta por lechuga de colores, amplia variedad de frutos secos, manzana marinada, queso de cabra gratinado, todo marinado con una crema de miel y manzana, y vinagre balsámico.

A continuación le mostramos las imágenes de todos los platos de este amplio, delicioso y abundante menú degustación:

Al comienzo en mesa:

  • Pan tostado con pimentón y aceite de oliva virgen extra
  • Alioli

Entrantes:

  • Ensalada del cheff com amplia variedad de componentes
  • Pata de pulpo frita, con crema de langostino, pimentón y sal en escamas
  • Gamba roja del Canto de Águilas a la plancha
  • Chipirones en su tinta

Plato principal:

  • Arroz con bogavante

Postres:

  • Coulant de chocolate con bola de helado y nata

Bebidas:

  • Cerveza, vino tinto y blanco, agua

Las V Jornadas Gastronómicas La Gamba Roja de Águilas

Las V Jornadas Gastronómicas La Gamba Roja de Águilas, están organizadas por la Asociación de Hotelería y Turismo de Águilas (Hosteaguilas) en colaboración con el Ayuntamiento de Águilas y Estrella de Levante y Bodegas Salzillo.  Las fechas para la degustación de los menús son desde el 26  de Abril al 12  de Mayo de 2019. En esta V Edición las Jornadas incluyen tres recorridos gastronómicos en diferentes formatos: Menús, Tapa-Gamba y, para la sobremesa, Coktails.

Durante estos 17 días de duración ciudadanos y visitantes degustan los diferentes menús compuestos por 3 entrantes, plato principal, postre, Café, y bebida, y cuyo precio oscila entre 30€ a  47 € por comensal, Uno de las condiciones es destacar entre los  platos el  producto estrella de la Gamba Roja de Águilas en cada menú.

Entre las suculentos platos, podemos encontrar: Gamba a la Plancha, Arroz meloso  con Gamba Roja, Bacalao confitado con Gambas, tiradito de  viera con Gambas, acompañando estos platos para el cierre de los menús con un gran abanico de productos tanto del mar como de la tierra.

Las Jornadas Gastronómicas de la Gamba Roja de Águilas es una acción gastronómica consolidada y  esperada por ciudadanos y visitantes. Estas jornadas son una acción que promociona y  posiciona Águilas como destino gastronómico, dinamizando la oferta hostelera y el entorno marinero del destino.

Para estas V Jornadas Gastronómicas se han impreso los correspondientes folletos informativos donde se relacionan los restaurantes participantes, sus datos de contacto y los menús y precios con los que participan. Y están a disposición del público en todos los restaurantes participantes, Oficina de Turismo de Águilas y redes sociales.

Establecimientos participantes

Menús 

  • Restaurante Mari Luz
  • Restaurante La Veleta
  • Restaurante Ginés
  • Restaurante la Chimenea
  • Restaurante Tiburón
  • Restaurante Barra6
  • Restaurante Zoco del Mar
  • Restaurante El Paso
  • Restaurante Nostra Braseria

Tapa-Gamba

  • Gastrobar El Pecado
  • La Taberna Mediatica
  • Samoa

Cocktail

  • Bamboo
  • Comic
  • Samoa

Otras fotografías

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