Del jueves 28 de mayo al martes 9 de junio de 2026

Estrella de Levante impulsa “Murcia de Tapas” con 42 establecimientos participantes en el centro de la ciudad

La iniciativa, que se celebrará del 28 de mayo al 9 de junio, reunirá a bares y restaurantes del centro con propuestas gastronómicas acompañadas de cerveza y votaciones populares

Estrella de Levante pone en marcha una nueva edición de “Murcia de Tapas”, una iniciativa gastronómica que reunirá a 42 bares y restaurantes del centro de Murcia del 28 de mayo al 9 de junio, con el objetivo de dinamizar la hostelería local y poner en valor la creatividad culinaria de la ciudad.

Durante casi dos semanas, los establecimientos participantes ofrecerán su tapa estrella acompañada de un quinto de Estrella de Levante por un precio de 3,50 euros. Para quienes deseen elevar la experiencia, existirá también la opción de maridar el bocado con una Estrella de Levante Reserva 60 en formato tercio por solo 0,50 euros más (4 euros en total), ampliando así la propuesta para distintos gustos.

La iniciativa invita tanto a murcianos como a visitantes a recorrer distintas zonas del centro y descubrir nuevas creaciones gastronómicas en los locales participantes. El listado completo de establecimientos y tapas podrá consultarse en la web oficial de Gastronosfera.

Con esta iniciativa, Estrella de Levante refuerza su compromiso con la hostelería local, impulsando la visibilidad de bares y restaurantes y contribuyendo a generar actividad en el centro de la ciudad. “Murcia de Tapas” se consolida así como una cita imprescindible para descubrir nuevos locales y celebrar la cultura del tapeo en uno de los momentos más animados del año.

Del 26 al 29 de mayo, la web de Gastronosfera acogerá un sorteo previo en el que los usuarios podrán optar a un talonario de 10 consumiciones gratuitas para disfrutar durante la ruta. Además, durante el desarrollo del evento, el público podrá votar por su tapa favorita a través de esta misma plataforma.

La propuesta más valorada recibirá el premio del público y, entre todas las personas que participen en las votaciones, se sorteará una escapada valorada en 350 euros que incluye estancia para dos personas, cena y acceso al spa en el Hotel Balneario de Archena.

• 1968 de Maite.- Bao68 (Pulled pork con cebolla morada encurtida y mayonesa cítrica de lima)
• Bar Fénix.- La Marina (Brocheta de atún, bacalao y calamar)
• Bar San Agustín.- Kimchi del mar (Croqueta pulpo y gamba en salsa kimchi)
• Café bar Orlando’s El bar del cubano.- Pollo manchego (Pechuga de pollo ligeramente rebozada, sobre pan de cristal aderezado con una salsa sabor brasas, cebolla caramelizada y con un toque de queso manchego al PX)
• Café Coiba.- Marinera Coiba (Tartaleta con ensaladilla rusa, anchoa del Cantábrico y salsa guacamole)
• Cafetería Mygala.- Patallones (Patatas, acompañadas de mejillones y de una salsa de mayonesa, escabeche y un toque picante)
• Cafetería Tebas.- Patatas bravas Adriano (Patatas con queso Adiano extraviejo gratinado de nuestra granja, uno de los mejores del mundo, y salsa alioli)
• Cantina del Carmen.- Bocado del Levante (Bacalao marinado en lima con aceitunas, piquillo y cebolla perla sobre pan de carraca)
• Cervecería Condomina.- Viruta de alcachofa (Alcachofa frita semi rebozada al punto de cocción y fritura, con viruta de jamón serrano y una base de mermelada de pimiento)
• Confitería Cafetería Juan Mazón.- Pastel Mallorquín (Pastel de carne estofada con sobrasada de Chato murciano)
• Confitería Maite – Constitución.- Murcianico de ternera (Hojaldre deshojado con ternera, huevo cocido y chorizo casero)
• Confitería Maite – Plaza Circular.- Murcianico de ternera (Hojaldre deshojado con ternera, huevo cocido y chorizo casero)
• Cosafina.- Chato murciano en Cosafina (Tosta crujiente de chato murciano, con escabeche de vermut y huevo de codorniz frito)
• Drexco Gran Via.- Bocado nórdico (Crujiente de maíz, tartar de salmón con mostaza, coronado con huevas)
• Drexco Libertad.- Bao ibérico (Pan Bao con tinta de calamar, relleno de costillar de cerdo ibérico, salteado con cebolla y salsa siracha Tosta de pan crujiente cubierta con una ensaiauita)
• Drexco Museo Arqueológico.- Tosta atlántica (de marisco y lámina de salmón ahumado con huevas)
• Drexco Trapería.- Tosta Inazares (Cerona Caramelizaua, pecnuga ue pottu a ta μιαπίπα, bacon y queso, sobre tostada crujiente, coronado)
• Restaurante Eh! – Erizo del Mediterráneo (Erizo del Mediterráneo, gamba roja y sabayón con aroma de Monastrell)
• El chiringuito del Carmen.- Brioche escabechado (Pan brioche relleno de ensaladilla de mejillones en escabeche)
• El Garrampón.- Antonio (Base de pan con morcilla, queso picante, pimiento de piquillo y lluvia de pimentón)
• El Pulpito.- La caprichosa de langostino (Nuestra tradicional marinera pero con suave ensaladilla casera de langostino)
• Gran Rhin.- El pulpo cremoso (Croqueta de pulpo asado sobre cremoso de patata)
• Hugo’s Restaurante.- Roquitas de choco (Buñuelo de choco con una cama de ajonesa)
• Juan Mazón Tapas-Bar.- Brioche mexicano (Nuestro pan brioche de mantequilla relleno de cochinita pibill)
• La Barra de Clares.- Estrella marinera (Tradicional marinera murciana pero su ensaladilla con toque wasabi, sobre ella anchoa y jengibre. Coronamos con ralladura de lima y toping de piparra)
• La Barra de Pepe el Torrao.- La Perla negra (Vieira en orly con tinta de sepia)
• La bodeguita de Javi Gracia.- Nido de ternera con torrezno (Nido de patata con albóndiga en su jugo, palomitas y torreznos ibéricos)
• La Cueva del Oso.- Canapé de solomillo a la pimienta y lalmendra (Solomillo de cerdo acompañado con salsa a la pimienta y almendras)
• La Terraza.- Suave terraza (Crujiente vegano de tofu y setas con puré de boniato)
• La Uva Jumillana.- Salmón tropical (Salmón, aguacate y mango sobre arroz aliñado con ponzu y unagi, acompañado de wakame y cebolla crujiente)
• Las Flores Bar.- Huerto y marea (Tomate, boquerón y alga wakame sobre pan de cristal)
• Los Manjares del Tío Simón.- Brioche del Tío Simón (Brioche de carrillera al vino tinto y miel, con crema suave de queso y cebolla crujiente)
• Mesón El Pariente.- El Pariente (Dase de pan con suprasaud Casera murciand caliente, huevo de codorniz a la plancha, coronado)
• Mostacho Burguer Bar.- Taco de primavera (Taco de ternera picada con salsa ranchera, pico de gallo y cilantro)
• Palets Bar.- Perla Gallega (Bola de pani puri, rellena con ensaladilla con pulpo picado y coronado con pulpo)
• PISTATXO Cocina Vegetariana.- La vieira que NO vino del mar (Falsa vieira con setas y algas sobre crujiente de arroz)
• Restaurante Casa el Cherro.- Palomita del Cherro (Pan tostado, sabroso revuelto de tomate frito casero, coronado con huevo de codorniz)
• Restaurante Paco’s.- Delicia ibérica (Tartar de ibéricos sobre tosta de arroz y maíz)
• Rincón de Paco.- La Tigresa (tigre casero con salsa picantona, coronado con caviar de lima limón Mejillón)
• Rincón del Chapas.- Codornices en escabeche (Tiernas codornices en escabeche casero, marinadas en una mezcla aromática de aceite, vinagre y especias)
• Taberna El Notario.- Brocheta de sepia (Brocheta de sepia con sésamo y cebolla deshidratada)
• Tapeo Bar Azul.- Marinera de atún rojo (Rosquilla con ensaladilla de pulpo al horno, manchada con taquitos de atún rojo)

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