Gastroencuentros con Julio Velandrino

Gastroencuentros en el Centro Cultural de Santiago y Zaraíche

Aplaudida Master Class de Julio Velandrino en Gastroencuentros

El pasado lunes 26 de febrero, dentro del ‘I Ciclo de restaurantes y chefs de Murcia’ (Gastroencuentros), organizado por el Centro Cultural y la Junta Municipal de Santiago y Zaraiche :POMARUS asistió a la Master class impartida por el chef Julio Velandrino, del restaurante la Taúlla de Espinardo quien presentó la forma de elaborar un menú frío de verduras, frutas, semillas y flores.

Julio Velandrino es un joven chef murciano muy popular tras su participación en Top Chef de Alberto Chicote. Ha representado a la Región de Murcia en distintas ferias y eventos gastronómicos. Desde hace unos meses regenta el restaurante La Taúlla en Espinardo desde donde desarrolla su gran pasión por cocinar las verduras de distintas formas con una gran aceptación.

El crítico gastronómico del diario La Verdad y miembro de la Academia de Gastronomía de la Región de Murcia, Pachi Larrosa es el presentador de Gastroencuentros.

Gastroencuentros se engloba en la presente edición del ‘Otoño Cultural’ de Zarandona que se viene celebrando desde el 23 de octubre con una amplia oferta de actividades de música, teatro, exposiciones, talleres…

Todas las actividades se han venido realizando en el centro municipal y en distintas plazas de la pedanía.

Anteriormente han participado en los Gastroencuentros Estrella Carrillo, de celebraciones Santa Ana; Ginés José Nicolás, del Rincón de Pepe; Freddy Salmerón del restaurante 7 Coronas y Julio Velandrino, de la Taúlla. Los próximos chefs en intervenir serán David Muñoz, del restaurante Alborada (el lunes 12 de marzo) y Tomás Écija de El Albero y La Maíta (el lunes 23 de abril).