Jueves, 2 de junio de 2022

Impresionante cena oficial junio 2022 del Club Murcia Gourmet en el Restaurante Con Cierto Sentido, en Puerto de Mazarrón

Javier Martín, chef y propietario del Restaurante Con cierto Sentido, en Puerto de Mazarrón, presentó a los miembros del Club Murcia Gourmet  un impresionante menú lleno de sabores reconocidos y delicadas texturas, con productos de temporada de primera calidad.

Ésta es la quinta cena oficial de este año que el Club Murcia Gourmet celebra, y para ello se ha elegido el Restaurante Con Cierto Sentido, ubicado en el Paseo Marítimo de Puerto de Mazarrón, al frente del cual nos encontramos a Javier Martín, chef y propietario del mismo.

LA CENA

Como viene siendo habitual, la hora de la convocatoria fue a las 21,00 h, donde conforme llegaban los comensales iban tomando asiento en las mesas que el restaurante dispuso en forma de “U” en la terraza que tiene frente a la fachada del restaurante.

Mientras se iba completando el aforo previsto, los comensales esperaban con unas bebidas refrescantes.

Antes del comienzo de la cena se presentó Javier Martín, chef y propietario del Restaurante Con Cierto Sentido, que fue el encargado de presentar cada uno de los platos.

EL MENÚ

En menú del restaurante Con Cierto Sentido estuvo compuesto por cuatro entrantes, un principal de carne, otro principal de pescado y postre.

Principales:

• Cordero segureño a baja temperatura con timbal de couscous  verdura de temporada
• Gallo Pedro frito en AOVE a alta temperatura con su espina cristalizada, ajos tiernos y patata baby

Postre:

• Semi frío de lima y limón con rodaja de lima escarchada.

Finalmente, y tras la presentación del postre, se dio paso a la entrega de regalos, como ya viene siendo tradición,  a los socios que cumplen años en este mes de junio.

Javier agradeció a todos los asistentes en nombre suyo y de su equipo su presencia en esta cena tan especial e invitaron a todos a volver a seguir degustando los nuevos platos que en la recién presentada carta se han incorporado.

Terminó el acto firmando Javier Martín en el libro de honor que el Club Murcia Gourmet posee para todos los restaurantes que participan en estas “Cenas Gourmets”.

Tras los cafés, todos los asistentes se despidieron con un muy buen sabor de boca (nunca mejor dicho), emplazándose para la próxima que, si la autoridad lo permite y el tiempo no lo impide, será el jueves 7 de julio de 2022.

La Asociación Cultural Sociedad Gastronómica Club Murcia Gourmet tiene su fundación en el año 2006, y está compuesta por directivos y empresarios de distintas disciplinas profesionales.

El Club Murcia Gourmet destaca por visualizar el buen hacer de los chefs y demás profesionales que desempeñan su trabajo en los diferentes restaurantes de la Región de Murcia.

Una promoción que incluye el protagonismo que la restauración murciana tiene en otros ámbitos como la solidaridad o la cultura, dónde el Club Murcia Gourmet ha realizado varias acciones.

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