Jueves, 2 de junio de 2022
Impresionante cena oficial junio 2022 del Club Murcia Gourmet en el Restaurante Con Cierto Sentido, en Puerto de Mazarrón
Javier Martín, chef y propietario del Restaurante Con cierto Sentido, en Puerto de Mazarrón, presentó a los miembros del Club Murcia Gourmet un impresionante menú lleno de sabores reconocidos y delicadas texturas, con productos de temporada de primera calidad.
Ésta es la quinta cena oficial de este año que el Club Murcia Gourmet celebra, y para ello se ha elegido el Restaurante Con Cierto Sentido, ubicado en el Paseo Marítimo de Puerto de Mazarrón, al frente del cual nos encontramos a Javier Martín, chef y propietario del mismo.
LA CENA
Como viene siendo habitual, la hora de la convocatoria fue a las 21,00 h, donde conforme llegaban los comensales iban tomando asiento en las mesas que el restaurante dispuso en forma de “U” en la terraza que tiene frente a la fachada del restaurante.
Mientras se iba completando el aforo previsto, los comensales esperaban con unas bebidas refrescantes.
Antes del comienzo de la cena se presentó Javier Martín, chef y propietario del Restaurante Con Cierto Sentido, que fue el encargado de presentar cada uno de los platos.
EL MENÚ
En menú del restaurante Con Cierto Sentido estuvo compuesto por cuatro entrantes, un principal de carne, otro principal de pescado y postre.
Entrantes:
- Flor de alcachofa marinada a la parrilla con foie de pato flambeada en mesa.
- Pulpo a la parrilla con crema de patata baby.
- Croqueta de caldero del mar menor
- Dados de solomillo a la mostaza antigua
Imágenes de los platos del menú del Restaurante Con Cierto Sentido
Al término de la cena, el presidente el Club Murcia Gourmet, José Ramón Carrasco de la Sierra, le hizo entrega a Javier Martín del distintivo del Club para el restaurante participante, en este caso el Restaurante Con Cierto Sentido, en Puerto de Mazarrón.
También se le hizo entrega del reciente libro “Ibn Razin al-Tugibi. El primer gastrónomo murciano”, editado por el Club Murcia Gourmet y escrito por Ismael Galiana y Pachi Larrosa.
Javier agradeció a todos los asistentes en nombre suyo y de su equipo su presencia en esta cena tan especial e invitaron a todos a volver a seguir degustando los nuevos platos que en la recién presentada carta se han incorporado.
Terminó el acto firmando Javier Martín en el libro de honor que el Club Murcia Gourmet posee para todos los restaurantes que participan en estas “Cenas Gourmets”.
Tras los cafés, todos los asistentes se despidieron con un muy buen sabor de boca (nunca mejor dicho), emplazándose para la próxima que, si la autoridad lo permite y el tiempo no lo impide, será el jueves 7 de julio de 2022.
Restaurante
Con Cierto Sentido
P.º Alcalde Mariano Yúfera Guirao, 95.
30868 Puerto de Mazarrón, Murcia
T. reservas: : 968 15 59 06 y 606 78 92 82
Web: https://restaurante-concierto-sentido.negocio.site/
Lunes:Cerrado
De martes y sábado: De 12,00 a 23,00 h
Domingos: De 12:00 a 18:00 h
Plano de localización:
La Asociación Cultural Sociedad Gastronómica Club Murcia Gourmet tiene su fundación en el año 2006, y está compuesta por directivos y empresarios de distintas disciplinas profesionales.
El Club Murcia Gourmet destaca por visualizar el buen hacer de los chefs y demás profesionales que desempeñan su trabajo en los diferentes restaurantes de la Región de Murcia.
Una promoción que incluye el protagonismo que la restauración murciana tiene en otros ámbitos como la solidaridad o la cultura, dónde el Club Murcia Gourmet ha realizado varias acciones.
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