"Las chicas son guerreras": Noche mágica protagonizada por cinco “chefas”
Inolvidable cena JASP en la Cava de Royán
Al son de "Las Chicas son Guerreras", de Coz, las chefs Consuelo Serrano, Mª José Martínez, María Gómez, Encarna López y María Crespo, nos hicieron vibrar con una magnífica cena JASP
Platos que compusieron el menú JASP
Aperitivo entrante / María Gómez
Aperitivo entrante / María Gómez
Ensalada de cebolla asada, salazones curados en casa y almendra marcona / María Gómez
Ensalada de cebolla asada, salazones curados en casa y almendra marcona / María Gómez
Tostas de pipas de calabaza, queso de oveja, guiso de guisantes y mis pistachos / Encarna López
Ensalada de cebolla asada, salazones curados en casa y almendra marcona / María Gómez
Ciervo asado y su vinagreta / Consuelo Serrano
Ciervo asado y su vinagreta / Consuelo Serrano
Calamar a baja temperatura, dashi, ajo, jenjibre y su tuille / María José Martínez
Calamar a baja temperatura, dashi, ajo, jenjibre y su tuille / María José Martínez
Raya con su torrezno y callos de bacalao guisados / María Gómez
Raya con su torrezno y callos de bacalao guisados / María Gómez
Mújol con crema de alcachofas y caldico de remolacha / Consuelo Serrano
Mújol con crema de alcachofas y caldico de remolacha / Consuelo Serrano
Ravioli de conejo y setas / María Crespo
Ravioli de conejo y setas / María Crespo
Pichón, trigo y granada / Encarna López
Pichón, trigo y granada / Encarna López
Lima helada / María Crespo
Lima helada / María Crespo
Mango pasión / María José Martínez
Mango pasión / María José Martínez
Mango pasión / María José Martínez
Mango pasión / María José Martínez
Los vinos que maridaron con la cena
Fotogalería de todo el evento IASP en La Cava de Royán
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