Restaurante La Veleta: V Jornadas Gastronómicas de la Gamba Roja de Águilas

José Miguel nos presenta el menú diseñado por Montse, la chef del restaurante La Veleta, que ha elaborado para estas V Jornadas Gastronómicas de la Gamba Roja de Águilas, y que merece la pena ser probado, por su sabor, elaboración y calidad en sus productos.

Aperitivo:

• Vermú de barril
• Almendras fritas

Platos:

• Ensalada de mango
• Tronquito de rúcula y queso a la española
• Gamba roja del Canto de Águilas
• Solomillo ibérico con salsa de setas / Patatas fritas

Postre de la casa:

• Helado de naranja con sirope de menta
• Helado de higo con chocolate caliente

Las V Jornadas Gastronómicas La Gamba Roja de Águilas, están organizadas por la Asociación de Hotelería y Turismo de Águilas (Hosteaguilas) en colaboración con el Ayuntamiento de Águilas y Estrella de Levante y Bodegas Salzillo.  Las fechas para la degustación de los menús son desde el 26  de Abril al 12  de Mayo de 2019. En esta V Edición las Jornadas incluyen tres recorridos gastronómicos en diferentes formatos: Menús, Tapa-Gamba y, para la sobremesa, Coktails.

Durante estos 17 días de duración ciudadanos y visitantes degustan los diferentes menús compuestos por 3 entrantes, plato principal, postre, Café, y bebida, y cuyo precio oscila entre 30€ a  47 € por comensal, Uno de las condiciones es destacar entre los  platos el  producto estrella de la Gamba Roja de Águilas en cada menú.

Entre las suculentos platos, podemos encontrar: Gamba a la Plancha, Arroz meloso  con Gamba Roja, Bacalao confitado con Gambas, tiradito de  viera con Gambas, acompañando estos platos para el cierre de los menús con un gran abanico de productos tanto del mar como de la tierra.

Las Jornadas Gastronómicas de la Gamba Roja de Águilas es una acción gastronómica consolidada y  esperada por ciudadanos y visitantes. Estas jornadas son una acción que promociona y  posiciona Águilas como destino gastronómico, dinamizando la oferta hostelera y el entorno marinero del destino.

Para estas V Jornadas Gastronómicas se han impreso los correspondientes folletos informativos donde se relacionan los restaurantes participantes, sus datos de contacto y los menús y precios con los que participan. Y están a disposición del público en todos los restaurantes participantes, Oficina de Turismo de Águilas y redes sociales.