Miércoles, 19 de noviembre de 2025

La XVII Ruta Molina de Tapas coronó a sus mejores platos en una edición llena de éxito y sabor

Una edición marcada por el talento culinario y la enorme participación del público

La entrega de premios de la XVII Ruta Molina de Tapas 2025 celebró el enorme éxito de una edición que reunió a 30 establecimientos y miles de visitantes. El acto, presidido por el alcalde José Ángel Alfonso, destacó el alto nivel gastronómico, la calidad de las propuestas y la gran acogida del público. Hosteleros y organizadores coincidieron en la satisfacción general y en su deseo de repetir en futuras ediciones. Tanto las votaciones populares como las profesionales avalaron una ruta consolidada como referente culinario regional.

La entrega de premios, celebrada en el Salón de Plenos del Ayuntamiento de Molina de Segura, reunió a hosteleros, autoridades, público y patrocinadores en un acto que sirvió para poner el broche de oro a una edición histórica por participación, calidad culinaria y acogida ciudadana.

El alcalde, José Ángel Alfonso, acompañado por la concejal de Turismo, Pilar Galindo, fue el encargado de entregar los galardones a los mejores platos de este año. Durante su intervención, el regidor destacó que “cada tapa, postre y cóctel ha sido una pequeña obra de arte”, poniendo en valor la pasión, creatividad y compromiso que caracterizan a la hostelería molinense. Sus palabras resumieron a la perfección el espíritu de esta ruta: un festival gastronómico donde cada establecimiento había dado lo mejor de sí para sorprender al público.

Esta XVII edición contó con 30 establecimientos participantes, que elaboraron 23 tapas, 6 postres y 12 cócteles. El éxito volvió a verse en el entusiasmo del público, que llenó bares, restaurantes, cafeterías y heladerías durante los días de ruta. Las cifras de participación, con 1.644 descargas nuevas en la aplicación Rutappa, confirmaron el interés creciente por esta cita anual.

El alcalde recordó que las fiestas de este año habían sido “históricas” en cuanto a afluencia, alcanzando las 240.000 personas en los actos programados. Un impacto directo en la economía local: la facturación de bares y restaurantes aumentó un 70 % en los dos últimos años durante el periodo festivo. La Ruta Molina de Tapas, señaló Alfonso, había sido uno de los grandes atractivos para alcanzar estas cifras récord.

La concejal de Turismo, Pilar Galindo, subrayó la consolidación de la ruta como un escaparate excepcional del talento culinario de la ciudad. Destacó la creatividad de los participantes y la madurez de una propuesta que ya es motor turístico de Molina, capaz de atraer visitantes y dinamizar la economía.

En esta edición, la calidad gastronómica fue especialmente valorada tanto por el jurado profesional como por el público. Las elaboraciones sorprendieron por técnica, presentación e innovación, demostrando que la hostelería molinense vive un momento de esplendor.

Los Premios del Jurado Profesional recayeron en:

• Mejor Tapa 2025: Rock Taste – Coxinha de mi tierra
• Mejor Postre 2025: Amore – Chocolate dubai blanco
• Mejor Cóctel 2025: Celeste – Calippo

Cada establecimiento recibió su placa distintiva, símbolo del reconocimiento al enorme trabajo realizado durante la ruta.

Uno de los aspectos más destacados fue la magnífica respuesta del público, que llenó los locales durante toda la ruta y participó activamente en las votaciones. La ciudadanía se mostró orgullosa de la iniciativa, considerándola un punto de unión cultural y un motivo para redescubrir la gastronomía local.

El sorteo para clientes, nutrido por los patrocinadores, añadió un componente lúdico con premios como viajes, menús gastronómicos, visitas a la fábrica de Estrella de Levante y productos gourmet. Todo ello contribuyó a reforzar el vínculo entre hosteleros, patrocinadores y público.

El ambiente general en el acto de entrega fue de satisfacción absoluta. Los hosteleros agradecieron el apoyo recibido y reconocieron la importancia de la ruta como plataforma para dar visibilidad a su trabajo. Muchos de ellos expresaron su intención de volver a participar en las próximas ediciones, convencidos del valor que esta iniciativa aporta a la gastronomía local.

Con esta edición, la XVII Ruta Molina de Tapas 2025 reafirmó su papel como una de las celebraciones gastronómicas más relevantes de la Región. Un evento que sumó sabor, creatividad y participación, dejando claro que Molina de Segura es un destino imprescindible para los amantes del buen comer.

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