Jueves, 5 de mayo de 2022

Día del Gourmet “LACONADA”, en C.D.S.C.A. Oficiales Cartagena

Como ya es habitual en el CDSCA Oficiales Cartagena, el primer jueves de cada mes toca una Jornada Gourmet, que en este mes de mayo corresponde a la “Laconada”

Como siempre, se celebra en los salones del restaurante del Edificio “Atalaya”, en el Centro Deportivo Social Cultural de la Armada en Cartagena (C.D.S.C.A.), que en esta ocasión ha contado con una asistencia superior a los 250 comensales, siendo un éxito total esta convocatoria gastronómica.

El éxito ha sido tal que a los pocos días de darlo a conocer el aforo se completó, batiendo todos los récords establecidos hasta la fecha para unas jornadas gastronómicas Día del Gourmet.

En estas jornadas dedicadas a la LACONADA, el precio del cubierto es de 18 € para los usuarios del Club y de 20 € para los invitados

El menú Día del Gourmet: Laconada

El equipo de cocina del restaurante del edificio “Atalaya” elaboró un fantástico menú, capitaneado por Paco García Medina (por un precio de 20 € para los usuarios y 22 € para los invitados) que fue el siguiente:

Centro de mesa:

Empanada gallega
Orella cocida con pimentón
Pimientos de Padrón
Mejillones al vapor

Principal:

Caldo de lacón
Lacón con grelos

Postre:

Tarta de Santiago

Bodega:

Vino tinto D.O. Rioja, vino blanco Albariño cosechero, cerveza, refrescos, agua, café e infusiones

Platos del menú regional Día del Gourmet: LACONADA

Empanada gallega

Orella cocida con pimentón

Pimientos de Padrón

Mejillones al vapor

Caldo del lacón

Lacón con grelos

Tarta de Santiago

Tras la comida, como ya viene siendo costumbre en estas jornadas, los asistentes disfrutaron de una larga velada en las amplias instalaciones del C.D.S.C.A. Oficiales Cartagena, donde, entre otras cosas, mientras unos visitaban las instalaciones otros participaban en sorteos donde se regalaban pequeños obsequios gastronómicos de la Región de Murcia.

Todo el mundo se fue muy contenta de esta espectacular experiencia gastronómica, con la intención de volver el próximo mes a estas jornadas gastronómica, que se celebran los primeros jueves de cada mes.