Jueves, 11 de julio de 2024

Magistral Cena maridaje con cervezas internacionales en Cucü Gastrobar, en Murcia

Cuatro cervezas internacionales maridaron a la perfección con  cuatro elaboraciones creadas por Antonio Reyes y Javier Cadario, chefs y propietario de Cucü Gastrobar

El pasado jueves 11 de julio, Cucü Gastrobar se convirtió en el epicentro de la alta gastronomía al organizar una magistral cena maridaje con cervezas internacionales, ofreciendo a los asistentes una experiencia única y memorable.

El evento, que reunió a entusiastas de la buena mesa y la cerveza, fue un rotundo éxito, destacando la destreza culinaria y la creatividad de los chefs Antonio Reyes y Javier Cadario.

La velada comenzó con un ambiente elegante y acogedor, donde los comensales acudieron puntualmente a esta esperada cita, siendo recibidos con una cerveza mientras se completó el aforo.

Ya se dejaba entrever lo que sería una noche especial. La cena, cuidadosamente diseñada para resaltar los sabores y texturas de cada plato, fue maridada a la perfección con una variedad de cervezas internacionales que complementaron cada elaboración de manera sublime.

Este fue el sorprendente menú-maridaje que se degustó:

Maridaje: Cerveza: Leffe Triple Blonde
La Leffe Triple Blonde, nacida en 1249, es una cerveza belga de abadía con un rico legado. Su sabor complejo y especiado complementa perfectamente los sabores intensos del pastrami.

El dulzor de la miel y la mostaza se equilibra con el amargor suave de la cerveza, mientras que los encurtidos encuentran un contrapunto en la acidez refrescante. Un baile de sabores que te dejará con ganas de más.

Maridaje: Cerveza: Franziskaner Hefe-Weissbier Naturtrüb
La Franziskaner, originaria de Múnich desde 1363, es una cerveza de trigo alemana sin filtrar con un sabor afrutado y especiado. Su turbidez natural la hace única.

El picante de las salsas kimchi y syracha se ve suavizado por el dulzor del trigo y las notas de plátano de la cerveza. La soja aporta un toque salado que armoniza con el conjunto. Un viaje culinario a través de Asia con un toque alemán.

Maridaje: Cerveza: Spaten Helles
La Spaten, nacida en Múnich en 1479, es una cerveza lager bávara clásica con un sabor limpio y refrescante. Su ligereza la convierte en una gran compañera de comidas.

El sabor fresco del salmón marinado se realza con el lúpulo crujiente de la cerveza. El dulzor de la malta equilibra la acidez del marinado, creando una sinfonía de sabores en tu paladar. Un clásico reinventado con un toque alemán.

Maridaje: Cerveza: Leffe Blonde
La Leffe Blonde, nacida en 1249, es una cerveza belga de abadía con un sabor suave y afrutado. Su ligereza la hace perfecta para postres.

El dulzor del mango se complementa con las notas de caramelo y vainilla de la cerveza. El toque de levadura aporta complejidad y un final ligeramente especiado que te dejará con una sonrisa. Un postre con un toque belga irresistible.

La magistral cena maridaje con cervezas internacionales en Cucü Gastrobar no solo demostró la habilidad y creatividad de los chefs Antonio Reyes y Javier Cadario, sino que también subrayó la versatilidad de la cerveza como acompañante perfecto para la alta gastronomía. Los asistentes, satisfechos y encantados, no dejaron de elogiar la perfecta armonía entre los platos y las cervezas seleccionadas, haciendo de esta noche una experiencia inolvidable.

El éxito del evento refleja el compromiso de Cucü Gastrobar con la excelencia culinaria y su capacidad para innovar y sorprender a sus clientes. Sin duda, esta cena maridaje será recordada como uno de los momentos más destacados en la escena gastronómica de Murcia, y se espera que Cucü Gastrobar continúe ofreciendo eventos de esta magnitud en el futuro, consolidándose como un referente en la gastronomía local.

La combinación de cervezas internacionales y las exquisitas elaboraciones de Antonio Reyes y Javier Cadairo ofrecieron a los asistentes una noche mágica, donde cada sorbo y cada bocado fueron un homenaje a la creatividad y la maestría culinaria.

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