Del lunes 23 de septiembre al sábado 5 de octubre de 2924
Magnífico menú gastronómico en la Escuela de Hostelería Eh!: “Comienza el otoño”
Este menú está compuesto por 4 entrantes, 2 platos principales, postre, petitfour y café, por tan sólo 28 €, bebida no incluida
El menú está compuesto de seis magníficas elaboraciones, un postre, petitfour y café, que por tan sólo 28 €, bebida no incluida, se puede degustar en el comedor de la Escuela de Hostelería Eh!, sito en C/. Sta. Cecilia, 4, 30005 Murcia, donde se puede reservar llamando al teléfono 685 07 79 86 o a través de la web https://ehescueladehosteleria.com/reserva-tu-mesa
En este primer menú de otoño destacamos la vistosa presentación de todas sus elaboraciones así como la armonía de sabores y texturas que cada una de ellas nos ofrece para el dleleite de nuestro paladar.
Este menú podremos disfrutarlo en el comedor de la Escuela de Hostelería Eh!, del lunes 23 de septiembre al sábado 5 de octubre de 2024, en horario de horario de 13,30 a 17,00 h.
Podemos elegir el menú gastronómico con un maridaje sugerido por el personal de sala por un importe de 12 € más. En total el menú gastronómico con maridaje saldría por 40 €, precio más que razonable dada la alta calidad de los productos con que se elaboran los platos.
El menú gastronómico de la Escuela de Hostelería Eh!, del 23 de septiembre al 5 de octubre de 2024
- Chocos en pan de gamba con alioli de su tinta.
- Bao frito de steak tartar con sweet chili de mostaza antigua.
- Tartar de sandía.
- Ravioli de col con gambas y chiquillo.
- Trucha con salsa beurre blanc ahumada y tallarines de calabacín.
- Secreto de cerdo laqueado al Monastrell.
- Tarta de queso al horno con higo en texturas.
- Petitfour. Café
Precio: 28 €, sin bebida (+ 12 € con maridaje)
Fotogalería elaboraciones del menú gastronómico de la Escuela de Jostelería Eh!, del 23 de septiembre al 5 de octubre de 2024
Aperitivo de almendras con cacahuetes
Aperitivo de almendras con cacahuetes
Aperitivo de almendras con cacahuetes
Chocos en pan de gamba con alioli de su tinta.
Chocos en pan de gamba con alioli de su tinta.
Chocos en pan de gamba con alioli de su tinta.
Chocos en pan de gamba con alioli de su tinta.
Chocos en pan de gamba con alioli de su tinta.
Bao frito de steak tartar con sweet chili de mostaza antigua.
Bao frito de steak tartar con sweet chili de mostaza antigua.
Bao frito de steak tartar con sweet chili de mostaza antigua.
Bao frito de steak tartar con sweet chili de mostaza antigua.
Bao frito de steak tartar con sweet chili de mostaza antigua.
Bao frito de steak tartar con sweet chili de mostaza antigua.
Bao frito de steak tartar con sweet chili de mostaza antigua.
Tartar de sandía.
Tartar de sandía.
Tartar de sandía.
Tartar de sandía.
Ravioli de col con gambas y chiquillo.
Ravioli de col con gambas y chiquillo.
Ravioli de col con gambas y chiquillo.
Ravioli de col con gambas y chiquillo.
Trucha con salsa beurre blanc ahumada y tallarines de calabacín.
Trucha con salsa beurre blanc ahumada y tallarines de calabacín.
Trucha con salsa beurre blanc ahumada y tallarines de calabacín.
Trucha con salsa beurre blanc ahumada y tallarines de calabacín.
Trucha con salsa beurre blanc ahumada y tallarines de calabacín.
Secreto de cerdo laqueado al Monastrell.
Secreto de cerdo laqueado al Monastrell.
Secreto de cerdo laqueado al Monastrell.
Secreto de cerdo laqueado al Monastrell.
Secreto de cerdo laqueado al Monastrell.
Tarta de queso al horno con higo en texturas.
Tarta de queso al horno con higo en texturas.
Tarta de queso al horno con higo en texturas.
Tarta de queso al horno con higo en texturas.
Tarta de queso al horno con higo en texturas.
Petitfour
Petitfour
Petitfour
Petitfour
Ubicación de la Escuela de Hostelería Eh!
C. Sta. Cecilia, 1, 30005 Murcia | Teléfono Reservas: 685 07 79 86
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