EVENTOS

Del miércoles 23 al miércoles 30 de abril de 2025

Nuevo Menú Gastronómico del Restaurante Eh! de Murcia en plenas Fiestas de Primavera

Equilibrado menú y solidaria experiencia gastronómica de primer nivel por solo 28 euros

El Restaurante Eh! en Murcia, galardonado con la Recomendación Repsol 2025, ofrece una experiencia gastronómica impecable por solo 28 euros. Con una cocina que aúna calidad, sabor y valores, su menú del 23 al 30 de abril deslumbra por la técnica y el cariño de un equipo formado por chefs, profesores y alumnos en proceso de inserción laboral.

Gastronomía con corazón en el restaurante Eh! de Murcia

En pleno centro de Murcia, en la calle Santa Cecilia, se encuentra uno de esos lugares que dejan huella. El restaurante Eh!, impulsado por Cáritas Diócesis de Cartagena, no solo sirve platos exquisitos, sino que también cambia vidas a través de la formación, la inclusión y el trabajo digno. Su propuesta gastronómica, galardonada recientemente con una Recomendación Repsol 2025, es todo un homenaje a la cocina bien hecha, a la sensibilidad social y al respeto por el entorno.

Con un menú semanal que se renueva constantemente y un precio más que ajustado (28€, sin bebidas), el Restaurante Eh! demuestra que es posible comer muy bien sin gastar mucho, y además contribuir a una causa mayor. El servicio en sala es atento, profesional y cercano, y en cocina se respira pasión, formación y técnica. Profesores, chefs y alumnos trabajan codo con codo para ofrecer una experiencia a la altura de los mejores restaurantes de la ciudad.

 

Menú del 23 al 30 de abril de 2025: una sinfonía de sabores

 

  1. Crema de coliflor con huevas de trufa y aceite de frutas
    Una crema suave y delicada, con un toque elegante de trufa y el frescor sutil del aceite frutado. Sorprende y reconforta.

 

  1. Carpaccio de gamba roja y queso de Murcia al vino
    El dulzor de la gamba roja se funde con la intensidad del queso curado al vino. Un bocado elegante, lleno de identidad murciana.

 

  1. Alcachofa de la abuela
    Receta clásica hecha con mimo, con la textura perfecta y ese sabor de casa que solo se consigue con tradición y respeto por el producto.

 

  1. Gratén de marisco
    Meloso, sabroso, con una capa crujiente que protege todo el sabor del mar. Un plato que conquista desde el primer tenedor.

 

  1. Mosaico de rape
    Presentación cuidada y sabor impecable. El rape, jugoso y en su punto, se convierte en el protagonista de una creación visual y gustativa.

 

  1. Carrillera de ternera estofada con vino tinto y patatas paja
    Tierna, melosa y con una salsa intensa que invita a mojar pan. Las patatas paja le aportan el contraste crujiente ideal.

 

  1. Semifrío de asiático
    Inspirado en el icónico café cartagenero, este postre equilibra dulce, café y licor en una textura ligera. Un final perfecto y murciano.

 

Siempre el café cerrando el menú gastronómico

 

Foto-Galería de platos del Menú Gastronómico

Crema de coliflor con huevas de trufa y aceite de frutas

Crema de coliflor con huevas de trufa y aceite de frutas

Crema de coliflor con huevas de trufa y aceite de frutas

Carpaccio de gamba roja y queso de Murcia al vino

Carpaccio de gamba roja y queso de Murcia al vino

Carpaccio de gamba roja y queso de Murcia al vino

Carpaccio de gamba roja y queso de Murcia al vino

Alcachofa de la abuela

Alcachofa de la abuela

Alcachofa de la abuela

Alcachofa de la abuela

Gratén de marisco

Gratén de marisco

Gratén de marisco

Gratén de marisco

Gratén de marisco

Mosaico de rape

Mosaico de rape

Mosaico de rape

Mosaico de rape

Carrillera de ternera estofada con vino tinto y patatas paja

Carrillera de ternera estofada con vino tinto y patatas paja

Carrillera de ternera estofada con vino tinto y patatas paja

Carrillera de ternera estofada con vino tinto y patatas paja

Carrillera de ternera estofada con vino tinto y patatas paja

Semifrío de asiático

Semifrío de asiático

Semifrío de asiático

Semifrío de asiático

Café

Café

Café

 

Compromiso con la calidad y el servicio

Todo el menú se sirve con una presentación impecable, tiempos bien medidos y una atención en sala que sorprende por su nivel. Profesionales de la hostelería y formadores acompañan al equipo en inserción, garantizando que cada comida en el Restaurante Eh! sea especial. Es alta cocina accesible, donde cada plato cuenta una historia, y cada servicio es un paso más hacia un futuro mejor para muchas personas.

Gastronomía que transforma

El restaurante Eh! no solo alimenta el cuerpo, sino también el alma. Su labor va más allá de los fogones: se trata de un espacio de economía solidaria, donde se forma, se dignifica y se acompaña. Gracias a Cáritas y a un equipo humano comprometido, muchas personas con dificultades laborales encuentran aquí una segunda oportunidad.

Con su merecida Recomendación Repsol, Eh! se consolida como un referente de la cocina murciana solidaria, demostrando que otro modelo de hostelería es posible: uno donde el sabor, la calidad y la humanidad van de la mano.

Para disfrutar de esta experiencia, el Restaurante Eh! se encuentra en la calle Santa Cecilia número 4 de Murcia. El horario de apertura es de 13:30 a 17:00 horas. Las reservas se pueden realizar llamando al 685 07 79 86 o a través de su página web. Dado el aforo limitado y la calidad del menú, se recomienda reservar con antelación para no quedarse sin mesa.

Ubicación del Restaurante Eh!

RESTAURANTE

C/. Sta. Cecilia, 1, 30005 Murcia
Teléfono Reservas: 685 07 79 86

https://www.facebook.com/ehescueladehosteleria/

Fotogalería de ambiente en Restaurante Eh!

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