Menú maridado con vino y aceite de oliva virgen extra de alta calidad de la marca “1320” en Restaurante La Chimenea, Molina de Segura
Los productos de la marca “1320” están compuestos por un vino Jumilla 1320, un vino Ribera Miemi, un aceite de oliva virgen extra Aceite 1320 y una lata de Ventresca 1320
David García, chef, gerente y propietario del Restaurante La Chimenea, nos ha propuesto degustar de los productos 1320 a través de un menú elaborado para tal ocasión, compuesto por los siguientes platos:
El menú maridaje “1320”
- Almeja gallega con sus piñones, en salsa de ajo y perejil
- Revuelto trufado de espárragos y calabacín
- Alcachofas de temporada con jamón ibérico
- Lubina al ajo pescador con pimientos de padrón
- Paletilla de cabrito a la murciana con pastel de patata
- Y de postre: Mix de bolas de helado artesanal con nata

Aderezado con AOVE 1320 y maridado con vino de autor de la parcela La Cañá, Jumilla.
Últimos eventos
Magnífico menú gastronómico del Restaurante Eh! en la primera quincena de febrero
A partir del miércoles 7 de febrero de 2025 Magnífico menú gastronómico del Restaurante Eh! en la primera quincena de febrero 2025 El Restaurante...
I Jornadas de la Cocina Montanera en Restaurante Los Churrascos en El Algar
Del viernes 7 al domingo 9 de febrero de 2025 I Jornadas de la Cocina Montanera en Restaurante Los Churrascos en El Algar Descubriendo los Sabores...
Sabroso menú en el Día del Gourmet “Comida MADRILEÑA”, en C.D.S.C.A. Oficiales Cartagena
Jueves, 6 de marzo de 2025 Sabroso menú en el Día del Gourmet “Comida MADRILEÑA”, en C.D.S.C.A. Oficiales Cartagena Elaboraciones entrañables y...