Del viernes 16 al domingo 18 de agosto de 2019

Rotundo éxito de Mi Mar Menor de Salazón & Swing 2019

Los cambios de ubicación al Paseo de la Ribera de San Javier y de fechas, claves para su éxito

Mi Mar Menor de Salazón & Swing es la gran fiesta de uno de nuestros mejores tesoros gastronómicos del Mediterráneo: los salazones. Talleres de cocina, show cookings, exposiciones, una moraga, el ronqueo de un atún, degustaciones… y como colofón a cada jornada, swing. Un completo programa de actividades que se han celebrado en San Javier el 16, 17 y 18 de agosto de 2019 en el Paseo de la Ribera de San Javier.

(19:00) Apertura stands

(20:00) Inauguración oficial

(20:30) Ronqueo de Atún Rojo: Ricardo Fuentes Salazones

(23:00) Concierto DJ Swing: Miriam Iniesta

Fotogalería general del día

(9:00) Visita a la Encañizada de La Torre

(12:00) Taller infantil: Papitas de leche – AMURECO

(12:30) Degustación de salazones y sardinas

(13:15) Showcooking: Salazones Evolution. Rafael Sánchez – Boxperience

(14:00) Caldero del Mar Menor: Pescados Albaladejo

(19:00) Apertura stands

(20:00) Degustación de Salazones

(20:30) Showcooking: Carmela Santana

(23:00) Concierto Concierto Swing: The Minor Swing Quintet

Fotogalería general del día

(12:00) Taller infantil: Gominolas divertidas... y sanas

(13:00) Showcooking: Alfonso y Rubén del Restaurante Txia, en San Javier

(13:30) Showcooking: Repescando en la nevera. Croqueta de mujol y hueva: Antonio Nicolás – Korokke

(14.00) Gran Moraga de sardinas: Pescados Albaladejo

(19:00) Apertura stands

(20:00) Degustación de salazones y Tataki

(20:30) Showcooking: Ricardo Lozano

Fotogalería general del día

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