Del jueves 18 al domingo 21 de abril de 2024

Murcia Foodie Week: El gran festival gastronómico en el centro de Murcia

Durante este largo fin de semana, la plaza se llenó de vida y sabor, convirtiéndose en un punto de encuentro para gourmets y curiosos por igual.

La Murcia Foodie Week no es sólo un festival; es una declaración de intenciones, un escaparate para mostrar al mundo la riqueza culinaria de Murcia y posicionarla como un destino de turismo gastronómico de primer nivel.

La estrategia es clara: aprovechar el poder de influencia de las redes sociales para difundir los secretos mejor guardados de la cocina murciana. Influencers con cientos de miles de seguidores fueron los embajadores de esta fiesta de sabores, compartiendo en sus plataformas digitales cada bocado y cada nueva experiencia culinaria.

El evento contó con decenas de casetas, incluyendo food trucks y espacios dedicados a la degustación de platos típicos y zonas de catas, donde los visitantes pudieron sumergirse en un viaje sensorial a través de los sabores de la Región. Jesús Pacheco, uno de los organizadores, destaca la importancia de este encuentro para la promoción de la ciudad y su gastronomía.

La innovación y la vanguardia son las señas de identidad de la Murcia Foodie Week.

A través de una selección cuidadosa de actuaciones en directo, degustaciones, talleres, catas con maridaje y experiencias culinarias interactivas, se busca crear un impacto social significativo y duradero.

El objetivo es claro: colocar a Murcia en el mapa mundial como un destino gastronómico de referencia.

Los organizadores recuerdan que un foodie es más que un aficionado a la buena mesa; es un explorador de sabores, un aventurero en busca de nuevas experiencias culinarias para compartir con el mundo a través de las redes sociales.

En la era de la difusión 4.0, los foodies son piezas clave en la promoción de destinos gastronómicos, y Murcia no es la excepción. Para la Murcia Foodie Week, se ha extendido la invitación a creadores de contenido online de renombre, quienes con su presencia y su influencia digital contribuirán a la difusión de la cultura gastronómica murciana.

El festival cuenta con el respaldo de Jecomur, la Asociación de Jefes de Cocina de la Región de Murcia, cuyo objetivo es fomentar y promover la cultura gastronómica local. Además, los responsables de los principales establecimientos de restauración de Murcia, como El Churra, La Taúlla, La Chimenea, El Secreto, Oxox 131, etc, presentarán sus creaciones culinarias, acompañados por bodegas de prestigio como Alceño, Nueva Maset, Delampa, Coca Cola y Trikornita, entre otros.

La concejala Rebeca Pérez ha destacado que el horios del festival será amplio para que todos puedan disfrutar de la experiencia. El jueves 18 de abril, día de la inauguración, las casetas abrieron de 18:00 a 22:00 horas. El viernes 19 y el sábado 20, el horario fue de 12:00 a 16:30 horas y de 20:00 a 23:00 horas, mientras que el domingo 21, el evento estuvo abierto de 12:00 a 16:30 horas.

La Murcia Foodie Week Sostenible es un compromiso con el medio ambiente. Rebeca Pérez enfató que el festival es también un escaparate de buenas prácticas ambientales, donde se promovió la reducción de la huella de carbono, la disminución del desperdicio alimentario y el correcto reciclaje de residuos. En colaboración con PreZero, se instalaron contenedores de recogida selectiva para que tanto chefs como asistentes puedan contribuir a un evento más verde y sostenible.

En resumen, la Murcia Foodie Week es una celebración de la gastronomía, la sostenibilidad y la innovación. Es una oportunidad única para descubrir los sabores de Murcia, aprender de los mejores chefs y sumergirse en una cultura culinaria rica y diversa. Con una programación extensa y variada, este festival fue un hito en el calendario gastronómico de la Región de Murcia y un punto de encuentro imprescindible para todos aquellos que valoran la buena comida y el buen vivir.