Martes. 30 de septiembre de 2025

Cartagena se vistió de gala con los Premios Nacionales de Radio Turismo y Gastronomía 2025: 67 galardonados, un cóctel de excelencia y un menú de altura

La trimilenaria ciudad portuaria acogió a más de 300 asistentes en una velada única donde chefs, hosteleros, sumilleres y críticos celebraron el talento gastronómico nacional, conmemorando su 40 aniversario

Cartagena fue escenario de la gala de los Premios Nacionales de Radio Turismo y Gastronomía 2025, que reunió a más de 300 asistentes entre chefs, hosteleros y críticos. El acto reconoció a 67 premiados en distintas categorías, desde chefs hasta restaurantes y productores, destacando nombres como Tomás Martínez Pagán, Noelia Arroyo, José María Alcaraz o Lola Sánchez. Los discursos recordaron los 40 años de historia de los galardones y el menú del Hotel Sercotel Alfonso XIII, con asesoramiento del restaurante Magoga, puso el broche de oro.

El 30 de septiembre de 2025 Cartagena se convirtió en epicentro del turismo gastronómico español. Más de 300 asistentes llenaron el Hotel Sercotel Alfonso XIII en una gala que unió a cocineros, sumilleres, hosteleros, enólogos y críticos culinarios de toda España. La ciudad respiró ambiente de celebración, con la gastronomía como protagonista indiscutible.

La ceremonia estuvo conducida por Sonia Madrigal, directora de los Premios Nacionales “Cepa de España”. Su intervención arrancó con una sorpresa: invitó al escenario a Antonio Hernández, sumiller murciano que trabajó junto al legendario Joël Robuchon, el chef con más estrellas Michelin del mundo, fallecido en 2018. Hernández fue galardonado como homenaje a su trayectoria.

Uno de los momentos más emotivos llegó con el reconocimiento a Tomás Martínez Pagán, quien recibió el Collar de Embajador de Radio Turismo en la Región de Murcia.

El empresario agradeció la distinción con palabras cargadas de compromiso hacia la hostelería cartagenera. También destacó el reconocimiento a la alcaldesa de Cartagena, Noelia Arroyo, premiada con la Medalla de Oro de Radio Turismo. El galardón fue recogido por la concejal Beatriz Sánchez del Álamo, quien subrayó el esfuerzo diario de los hosteleros locales en la proyección internacional de la ciudad.

El director de Radio Turismo, Juan Manuel Madrigal, conocido como “Maito”, recordó que los premios cumplen 40 años desde su primera edición en 1985. “Son unas distinciones consolidadas y de referencia a nivel nacional”, señaló, arrancando un largo aplauso de los presentes.

La edición de 2025 distinguió a 67 profesionales y establecimientos en tres categorías: los “Gorros Blancos” para chefs, las “Medallas de Oro” para locales destacados en sala o cocina y los “Platos de Oro” para restaurantes reconocidos por críticos gastronómicos.

Entre los premiados figuraron Almudena Ferrer, del restaurante La Marquesita; José María Alcaraz, fundador de Los Churrascos; la empresa de atún Ricardo Fuentes; el proveedor hostelero José Díaz; y referentes de la gastronomía cartagenera como La Tasca del Tío Andrés, Espacio Alviento, Marisquería La Marina, Confitería San Vicente, el Restaurante Malvasía de Playa Honda y el local del Juego de Bolos Cartageneros.

También se reconoció a establecimientos de la comarca y la Región como El Vinagrero, El Rincón del Patrón y La Tienda de Solita (La Unión), El Rancho (Cabo de Palos), La Tropical (Los Alcázares), Camarote Martinique (La Manga), Restaurante Venezuela (Lo Pagán) o Salazones Garre (San Pedro del Pinatar). Murcia también estuvo representada con Pura Cepa, El Rincón Huertano (Beniaján), Nueva Cocina Mediterránea (Alcantarilla), El Casino Felymar (Cehegín), Bodegas Carchelo (Jumilla) y el restaurante Lacaliza en La Cala del Moral (Málaga).

El ámbito nacional también tuvo protagonistas destacados: el restaurante La Antxoeta Art Restaurant recibió la Medalla de Oro 2025; la cocinera murciana Lola Sánchez fue reconocida por su trayectoria en la sidrería Yumay; y el comunicador Alfredo Muñiz, director de la revista Viajar, Vivir y Saborear, fue homenajeado por su aportación a la divulgación gastronómica.

El director de Radio Turismo, Juan Manuel Madrigal, conocido como “Maito”, recordó que los premios cumplen 40 años desde su primera edición en 1985. “Son unas distinciones consolidadas y de referencia a nivel nacional”, señaló, arrancando un largo aplauso de los presentes.

El Hotel Sercotel Alfonso XIII, con el asesoramiento del restaurante Magoga —estrella Michelin y dos Soles Repsol—, diseñó un menú que fue un reflejo de la excelencia gastronómica de Cartagena.

El cóctel inicial incluyó bocados tan sugerentes como tartar de atún, foiefilipino, patatas bravas, samosas de pollo al curry y una sorprendente aceituna mimética, que arrancaron elogios entre los asistentes.

El menú de gala comenzó con un huevo a baja temperatura con cebolla y setas de temporada, un plato delicado que combinó técnica y producto de proximidad. Le siguió una carrillera con boniato y foie, guiso de sabor profundo que fusionó tradición y sofisticación. El broche dulce fue una “pasión de chocolate y algarroba” acompañada de petit fours, que equilibró creatividad y dulzura.

Los vinos, seleccionados con mimo, maridaron cada paso del menú: un Rueda Viñas Murillo Trampolín Uva Verdejo y un Duero Avan Uva Tempranillo, que aportaron frescura y estructura a la velada. El cierre, como no podía ser de otra manera en Cartagena, fue un asiático, el café licor que simboliza identidad y tradición.

La gala de los Premios Nacionales de Radio Turismo y Gastronomía 2025 no solo fue un escaparate de excelencia culinaria y turística, sino también un encuentro de amistad y reconocimiento. Como recordó “Maito”, “estos premios son un merecido reconocimiento a todos los profesionales que impulsan de modo excelente el turismo gastronómico en España”. Cartagena, una vez más, demostró que es tierra de hospitalidad, sabor y cultura.

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