Al acto de presentación, que contó con un centenar de asistentes, también contó cn la presencia de diputados nacionales y regionales, diferentes alcaldes de otros municipios del Noroeste, así como miembros de diferentes asociaciones relacionadas con la hostelería y el turismo.
Entre los asistentes a la ceremonia de presentación se encontraban: la diputada nacional María González Veracruz; los diputados regionales, Jesús Navarro Jiménez, Ascensión Ludeña López, Joaquín López Pagán y José Soria García; el primer teniente de alcalde de Bullas, Antonio José Espín; el alcalde de Calasparra, José Vélez; el alcalde de Moratalla, Jesús Amo y, por supuesto, el alcalde de Cehegín José Rafael Rocamora Gabarrón.
También se encontraban presentes, la presidenta de la Asociación de Comerciantes y Hosteleros de Cehegín, María José Sánchez López; el presidente de Hostemur Jesús Jiménez Avellaneda; el responsable de bares de categoría especial y cafeterias de Hostemur, Pedro Martínez Fernández; la responsable de los restaurantes de Murcia de Hostemur, Estrella Carrillo; el presidente de la Asociación de Jefes de Cocina, Jecomur, Juan Antonio García Gil; la directora de la Asociación de la Ruta del Vino de Bullas, Antonia Fernández; el maestro cortador de jamón, Alfonso Ortiz Robles; el presidente de la Asociación de Sumilleres de la Región de Murcia, Juan José Martínez Navarro junto al vocal de la misma asociación Juan Francisco Carmona y el gerente del Restaurante El Sol, Paco Molina.
Presentaron el acto la concejal del Turismo, Patrimonio, Comercio, Consumo y Festejos, Ana María Molina López ‘May’ y el concejal de Desarrollo Local, Empleo, Industria y Promoción Económica, Francisco Chico Molina quienes explicaron que el Ayuntamiento lleva trabajando en el proyecto de remodelación integral de la plaza de abastos desde 2012. «Un proyecto que tiene como objetivo ser centro dinamizador del comercio de proximidad, de la hostelería y del turismo. Sectores de la economía de Cehegín que cada día exigen ser más competitivos, cualificados y profesionalizados». May ofreció también datos del incremento en los últimos años en el turismo en el municipio y presentó y dió paso al arquitecto autor del proyecto, Francisco Javier Espín quien explicó que la remodelación de la plaza de abastos se dividirá en dos fases, una primera en la que se desarrollará la planta superior, en la que estarán ubicadas la Asociación de Comercio de Cehegín y la Escuela de Hostelería y Turismo, las cuales compartirán un espacio central. También se incorporará al diseño de esta planta un espacio abierto con una terraza exterior, por la calle Pérez Villanueva, para poder ser usada para actos al aire libre.
Francisco Javier Espín también presentó un completo vídeo con infografías y fotografías del antes y el después de la antigua plaza de Abastos de Cehegín. Posteriormente, la concejal May fue haciendo subir al escenario a Jesús Jiménez, Pedro Martínez, Estrella Carrillo, Juan Antonio García, Juan Francisco Carmona, Juan José Martínez, María José Sánchez y Paco Molina quienes expresaron su satisfacción por el proyecto y la importancia que tendrá para el sector y la economía de Cehegín y de toda la comarca del Noroeste.
El encargado de cerrar el acto fue alcalde de Cehegín José Rafael Rocamora Gabarrón quién resaltó la importancia de este proyecto para dinamizar la hostelería y que supone uno de los pilares de desarrollo económico para Cehegín. Rocamora explicó que «era necesario intervenir en este edificio para hacerlo más moderno, y un centro en general que dinamice el comercio, no solamente dentro del mismo, sino en todo el entorno. Un proyecto muy ambicioso, que necesitará el apoyo de las distintas administraciones».
Tras el acto, los asistentes pudieron degustar un completo desayuno con café con leche, zumos y diferente repostería donde no faltaron los churros.
Fotogalería del acto de presentación del proyecto de la nueva Escuela de Hostelería y Turismo del Noroeste que se ubicará en la Plaza de Abastos de Cehegín
