Cómete la Región de Murcia

Martes, 19 de febrero de 2019

Juan Luis García, sumiller de Casa Marcial, en Asturias. 2 estrellas Michelín

Re-Evolucionando la Sala en el Centro de Cualificación Turística de Murcia

Con una sala repleta de alumnos y profesionales del sector de la Hostelería, jefes de sala y camareros, Juan Luis García nos estuvo hablando sobre las técnicas y recursos que debemos de usar de cara a dar un mejor servicio al cliente.

También pudimos atender a través de un video, una charla de Inma Puig sobre la gestión de personas y sobre las relaciones en empresas familiares.

Tras la intervención de Juan Luis se abrió un espacio de preguntas y comentarios donde los asistentes intercambiaron impresiones.

El objetivo que se perseguía era el generar un movimiento de transformación desde la reflexión, la sensibilización, identificando realidades, compartiendo nuevos valores y recursos que consoliden una nueva imagen y mejores prácticas del sector del área del servicio y de la atención al comensal en la Región de Murcia.

Fotogalería de la jornada Re-Evolucionando la Sala: Juan Luis García, sumiller de Casa Marcial

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