Del lunes 22 al viernes 26 de septiembre de 2025

Restaurante Eh! recibe el otoño en Murcia con un Menú gastronómico digno de su Recomendación Repsol

Un menú otoñal lleno de matices mediterráneos que combina tradición y modernidad

El Restaurante Eh!, situado en la calle Santa Cecilia de Murcia y reconocido con una Recomendación Repsol en 2025, inaugura la temporada otoñal con un menú gastronómico lleno de sabor y creatividad. Con platos elaborados por profesores, chefs y alumnos, el restaurante demuestra su profesionalidad y compromiso con la economía solidaria. La propuesta, disponible del 22 al 26 de septiembre, refleja el esfuerzo colectivo por ofrecer calidad, cercanía y emoción en cada bocado.

Con la llegada del otoño, aunque aún se dejan sentir los últimos calores propios de septiembre tras la Feria de Murcia, el Restaurante Eh! vuelve a sorprender a comensales y críticos gastronómicos con un menú gastronómico diseñado para emocionar. Ubicado en la calle Santa Cecilia, en pleno corazón de Murcia, este espacio se ha consolidado como referente de calidad, formación y compromiso social. No en vano, en 2025 recibió una Recomendación de la Guía Repsol, un reconocimiento que premia su excelencia tanto en los fogones como en el servicio.

El Restaurante Eh! es mucho más que un lugar para comer bien: es la materialización de la filosofía de Cáritas Diócesis de Cartagena en torno a la economía solidaria. A través de su empresa de inserción laboral, eh! laboras, se ofrecen oportunidades reales a personas con dificultades para acceder al mercado laboral. Durante su etapa en el restaurante, los trabajadores reciben formación y acompañamiento de técnicos y formadores, de manera que terminan su paso por el proyecto con más competencias y mayores garantías de éxito.

Este carácter social se une al buen hacer de los profesores y profesionales de la Escuela de Hostelería, que trabajan codo con codo con los alumnos para inculcar disciplina, creatividad y una enorme pasión por la gastronomía. El resultado se refleja en cada plato y en cada detalle de un servicio impecable.

Del 22 al 26 de septiembre de 2025, el Restaurante Eh! ofrece un menú gastronómico por 30 € (bebidas no incluidas), que se convierte en un viaje culinario equilibrado entre tradición, innovación y producto de calidad.

• Tosta de sardina ahumada sobre mermelada de pimientos
  La intensidad del ahumado se equilibra con la dulzura de los pimientos, creando una combinación sorprendente y refrescante que recuerda al Mediterráneo en cada bocado.

• Croqueta de Pollo Asado
  Crujiente por fuera y cremosa por dentro, esta croqueta concentra todo el sabor del pollo asado en un bocado goloso y lleno de matices caseros.

• Timbal de mariscos y huevas de trucha
  Un entrante fresco y elegante, donde los sabores marinos se mezclan con la textura crujiente de las huevas, ofreciendo un contraste delicioso y lleno de sofisticación.

• Canelón de Espinacas
  Ligero y sabroso, este canelón combina la suavidad de la pasta con un relleno vegetal lleno de frescura. Una opción equilibrada que aporta un guiño saludable al menú.

• Bacalao al pilpil de ajo negro
  La suavidad del bacalao se realza con un pilpil aterciopelado, enriquecido por el toque dulce y profundo del ajo negro. Un plato delicado y lleno de carácter.

• Carrillera de ibérico en salsa de vino tinto y setas
  Carne tierna y melosa, cocinada a fuego lento hasta deshacerse en la boca. La salsa, intensa y aromática, eleva el plato a un nivel de auténtico festín otoñal.

• Brownie con helado de vainilla
  Un clásico irresistible: el contraste del bizcocho húmedo y chocolatoso con la frescura cremosa del helado de vainilla conquista todos los paladares.

• Café
  Un buen café, servido con esmero, completa el menú y deja en boca la satisfacción de una comida redonda.

Precio del Menú Gastronómico: 30 € (bebida no incluida)

Si algo distingue al Restaurante Eh! es su equilibrio entre excelencia gastronómica y compromiso social. Los comensales disfrutan de un servicio cercano y cuidado, en el que cada detalle se trabaja con mimo. Profesores y chefs ponen al servicio de los alumnos toda su experiencia, logrando que estos aporten ilusión, esfuerzo y talento a cada plato.

La Recomendación Repsol 2025 ha supuesto un impulso extra para el restaurante, que afronta esta temporada con energías renovadas y con la convicción de seguir siendo un referente en Murcia.

No es casualidad que este restaurante haya recibido recientemente la Recomendación Repsol 2025, uno de los distintivos más valorados del sector gastronómico. El Restaurante Eh! se lo ha ganado por méritos propios: por su coherencia, por su profesionalidad y por su enorme aportación a la sociedad desde los fogones.

RESTAURANTE

C/. Sta. Cecilia, 1, 30005 Murcia
Teléfono Reservas: 685 07 79 86

https://www.facebook.com/ehescueladehosteleria/

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