Sábado, 22 de febrero de 2025

Restaurante La Tropical, en los Alcázares, ganador del XVIII Premio Mursiya Mezzé 2024

Este premio, otorgado por el Club Murcia Gourmet, distingue a La Tropical con la mejor experiencia gastronómica de entre los restaurantes participantes enb 2024

El restaurante La Tropical, en Los Alcázares, se alzó con el XVIII Premio Mursiya Mezzé 2024, otorgado por el Club Murcia Gourmet a la mejor experiencia gastronómica. El evento incluyó la entrega del galardón, un menú degustación excepcional y música en vivo. Este reconocimiento destaca el compromiso de La Tropical con la calidad, la tradición y la innovación culinaria en la Región de Murcia.

El pasado sábado 22 de febrero, el restaurante La Tropical, en Los Alcázares, se convirtió en el epicentro de la gastronomía murciana al recibir el XVIII Premio Mursiya Mezzé 2024. Este prestigioso galardón, otorgado por el Club Murcia Gourmet, reconoce la mejor experiencia gastronómica entre los restaurantes visitados por la asociación durante el año.

La jornada arrancó con la recepción de invitados en la terraza del restaurante, donde el ambiente festivo anticipaba lo que estaba por venir. Entre saludos y copas de bienvenida, se respiraba la emoción de una celebración especial.

El momento más esperado llegó con la entrega del galardón a Carlos Méndez, gerente de La Tropical, quien recibió la distinción de manos de Juan Francisco Martínez, director general del Instituto de Turismo de la Región de Murcia (ITREM). Emocionado, Carlos agradeció al Club Murcia Gourmet y a su equipo: «Este premio es el resultado del trabajo, la pasión y el compromiso de todos. Nuestra cocina es un homenaje a la tradición murciana, siempre con un toque innovador.»

Durante su intervención, el presidente del Club Murcia Gourmet, José Ramón Carrasco, destacó: «Este premio no solo reconoce a un restaurante, sino a toda una región que trabaja por mantener viva su tradición culinaria mientras apuesta por la innovación.»

Además, recordó que el club cumple 19 años de actividad y que el próximo año celebrará su vigésimo aniversario, consolidándose como uno de los referentes gastronómicos más antiguos de la Región de Murcia.

La elección de La Tropical no fue casualidad. Tras un año de visitas gastronómicas, la votación de los socios del club posicionó al restaurante con una puntuación de 8,94 sobre 10, superando a finalistas de renombre como Alborada, en Murcia, y Entretempos, en Bullas.

La celebración continuó con la degustación del menú ganador, un viaje culinario por los sabores del mar y la tierra murciana, maridados con vinos cuidadosamente seleccionados:

Matrimonio Tropical: una reinterpretación del clásico «matrimonio» de anchoa y boquerón, acompañado de una Manzanilla Arboledilla Poniente de Sanlúcar de Barrameda.

Ceviche de langostino del Mar Menor con helado de cilantro y lima, maridado con un espumoso francés Belluard Les Perles Du Mont Blanc 2019.

Brioche de cangrejo azul con caviar y chili crab, junto a un blanco italiano Cantina Terlan Vorberg Riserva 2020

Parpatana de atún rojo con parmentier de boniato, acompañada de un rosado gallego Fazenda Pradio 2019

Txuleta de frisona a la brasa, con patatas y piquillos caramelizados, maridada con un tinto Bruma Mandiles 2021 de Jumilla.

Torrija de Baileys con helado de mantecado y su versión fría del café asiático, un guiño dulce al icónico postre cartagenero.

La jornada concluyó con la actuación del grupo musical Rebobina, que llevó el ambiente festivo al salón interior. Entre bailes y brindis, se celebró no solo el triunfo de La Tropical, sino también el gran momento que vive la gastronomía murciana.

El galardón no solo premia el esfuerzo de La Tropical, sino que también refleja el auge de la gastronomía murciana en el panorama nacional. La Región de Murcia, que en 2024 acogió la gala de los Soles Repsol y la ceremonia de las Estrellas Michelin, continúa posicionándose como un destino culinario de primer nivel.

En palabras de Juan Francisco Martínez: «Este premio es un símbolo del gran trabajo que se está realizando en la región. Nuestra gastronomía trasciende fronteras y, por primera vez, llevaremos nuestra cocina a las principales capitales europeas.»

La Tropical, con este nuevo galardón, se suma a la élite de la hostelería murciana y reafirma su compromiso con la calidad, la tradición y la creatividad. Un logro que no solo enorgullece a Los Alcázares, sino a toda la Región de Murcia. ¡Enhorabuena a todo el equipo y larga vida a la gastronomía murciana!

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