Martes, 11 de marzo de 2025

Tapas, food trucks y espectáculos en vivo: así será la Murcia Foodie Week 2025

Del 27 al 30 de marzo en la Plaza Circular, se combina tradición, innovación y un homenaje al 1.200 aniversario de la ciudad de Murcia

Del 27 al 30 de marzo, la Plaza Circular de Murcia acogerá la Murcia Foodie Week 2025, un evento gastronómico que celebrará el 1.200 aniversario de la ciudad. Con 46 casetas, food trucks, catas y espectáculos, el festival combinará tradición e innovación. Contará con la participación de prestigiosos chefs, bodegas y empresas locales, apostando por la sostenibilidad.

El pasado martes 11 de marzo, el majestuoso Salón de los Espejos del Teatro Romea se convirtió en el escenario perfecto para la presentación de la Murcia Foodie Week 2025. En su segunda edición, este festival gastronómico promete superar todas las expectativas con una programación repleta de sabores, tradiciones y experiencias únicas.

Este año, la Murcia Foodie Week se suma a la celebración de los 1.200 años de la fundación de la ciudad, integrando referencias históricas en su imagen y actividades. El cartel oficial rinde homenaje a personajes emblemáticos como la reina Doña Violante y el Rey Lobo, reflejando la riqueza cultural de Murcia.

La programación de este evento, que se desarrollará del 27 al 30 de marzo en la Plaza Circular, incluye 46 casetas gastronómicas, una zona de food trucks, talleres, catas y espectáculos en vivo. Cinco casetas estarán dedicadas a bodegas murcianas y dos se especializarán en postres.

Horarios del festival:

• Jueves 27 de marzo: de 18:00 a 22:00 h (inauguración).
• Viernes 28 y sábado 29 de marzo: de 12:00 a 16:30 h.
• Zona de tardeo: de 17:00 a 19:30 h y de 20:00 a 23:00 h.
• Domingo 30 de marzo: de 12:00 a 16:30 h.

La presentación del evento estuvo cargada de espectáculo y emociones. Conducida por la periodista Eva Abril, la gala contó con un show de acrobacias y un baile medieval interpretado por la Academia de Danza de Lola Cerón. Además, se ofreció una exclusiva cata-maridaje con tapas creadas por chefs de renombre como Freddy Salmerón, Ester Cánovas y Juan Pablo Ortiz.

La concejal Pilar Torres, en representación del Ayuntamiento de Murcia, destacó la importancia de este festival no solo a nivel local, sino también nacional e internacional. “Murcia siempre ha sido un crisol de culturas, y este evento nos permite reflexionar sobre nuestro pasado, disfrutar del presente y proyectarnos hacia el futuro”, señaló.

El cartel de participantes de la Murcia Foodie Week 2025 es impresionante. Restaurantes de renombre como El Churra, La CavaLica, Ricardo Lozano Catering, Gastrobar Los Bichitos, Mesón Las Mulas, Nakama, y La Cornamusa estarán presentes, ofreciendo lo mejor de la cocina murciana. También destacará la presencia de food trucks especializados en burgers, cocina argentina, ostras y helados artesanos.

En cuanto a la oferta vinícola, el festival contará con la participación de bodegas como Maset, Casa La Ermita y Torres, además de marcas como Estrella de Levante y Coca-Cola.

Uno de los puntos más llamativos del evento será su concurso de tapas, que desafiará a los chefs a elaborar sus creaciones sin patata ni tomate, ingredientes traídos de América tras la llegada de Colón. Esta iniciativa busca reivindicar los productos tradicionales y fomentar la creatividad culinaria.

La organización también ha puesto el foco en la sostenibilidad. Gracias a la colaboración con empresas como PreZero y 3R Bío, se fomentará el reciclaje y la reducción de residuos. Además, la asociación ASSIDO tendrá un espacio para la venta de productos solidarios.

La Murcia Foodie Week 2025 promete ser un evento inolvidable, donde la gastronomía, la historia y el entretenimiento se darán la mano para ofrecer una experiencia única. Un festival que refuerza la posición de Murcia como destino culinario de referencia y que invita a locales y visitantes a descubrir, saborear y disfrutar lo mejor de la región.

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