Jueves, 26 de mayo de 2022
“X Ronqueo del Atún a la sombra de La Catedral”, en el Restaurante Hispano
Menú elaborado por el chef Rodi Fernández, en el Restaurante Histano, Murcia (desde 1926)
Menú
- Bombón de salmorejo de fresas y toro
- Paniguiri de atún con guacamole
- Gyoza de atún guisado
- Atún marinado, vinagreta de pepino con hierbabuena y mahonesa de soja
- Fideo negro de cola blanca, alcachofas y ajetes tiernos
- Costilla de atún en escabeche japonés
- Bizcocho de zanahoria, chocolate blanco y especias
Bodega recomendada:
- Blanco Pazo de San Mauro D.O. Rías Baixas, 22 €
- Tinto Conde San Cristóbal D.O. Ribera del Duero, 20 €
- Champagne Bollinger Especial Cuvee , 68 €
Precio del menú Ronqueo 60 € / comensal.
Cerveza Punta Este e IVA incluido
Resto de bebidas, no incluidas
El menú degustación del X Ronqueo en el Restaurante Hispano
Últimos eventos
Espectacular cena de abril del Club Murcia Gourmet en el Restaurante Casa Josico, en Puente Tocinos
Jueves, 30 de marzo de 2023 Espectacular cena de abril del Club Murcia Gourmet en el Restaurante Casa Josico, en Puente Tocinos Tercera cena de 2023...
Presentación del proyecto “Valle de Ricote”, en el Ayuntamiento de Ricote
Jueves, 30 de marzo de 2023 Presentación del proyecto “Valle de Ricote”, en el Ayuntamiento de Ricote Los ayuntamientos de Abarán, Blanca, Ojós,...
El periódico La Opinión de Murcia celebra su 35 Aniversario en Promenade
Miércoles, 29 de marzo de 2023 El periódico La Opinión de Murcia celebra su 35 Aniversario en Promenade Más de 600 invitados acompañaron al equipo...