Miércoles, 16 de octubre de 2019

Cena Japo en Boxperience, con la colaboración de Naoko y maridada por Antonio Chacón

Extraordinario ambiente y platos sorprendentes elaborados por Rafa Sánchez

En un ambiente distendido entre amigos que tuvieron la suerte de conseguir un sitio en esta cena japo maridada por el sumiller Antonio Chacón, se desarrolló la velada entre platos elaborados de forma magistral por el chef Rafa Sánchez.

En la presentación del menú japo estuvieron Rafa Sánchez, Antonio Chacón y la colaboradora de origen japonés Naoko. Nos sitúan en los platos elaborados y nos indican el maridaje propuesto, donde todo marida de forma ordenada y coherente y nos invitan a preguntar cualquier duda que surja.

Comienza la cena con el plato “Edamame” y tras 9 platos llegamos al prepostre y postre, dando por terminada la cena, pero no así la estacia, que se prolongó dagustando gin tonics con ginebras japonesas.

Extraordinaria iniciativa de Rafa Sánchez, chef y propietario del Restaurante Boxperience donde eventos de este tipo siempre contará con seguidores dada su calidad y originalidad.

¡ENHORABUENA!

El menú japo en el Restaurante Boxperience

Edamame

201Edamame

Selección de Sushi

Gyozas de carne con salsa

Tamagoyaki con camita de verduras

Okonomiyaki de carne

Ramen de ternera picada

Tataki de atún maridado en cítricos

Yakitori de pollo

Dorayaki

Moshi de chocolate

Orden de salida de los platos

Edamame
Selección de Sushi
Gyozas de carne con salsa
Tamagoyaki con camita de verduras
Okonomiyaki de carne
Ramen de ternera picada
Tartar de salmón con helado de sésamo
Tataki de atún maridado en cítricos
Yakitori de pollo
Dorayaki
Moshi de chocolate

Bebidas

Cava: Vega Medien, Brut Nature
Cerveza Shapporo Premium
Cerveza Kirin Ichiban
Vino blanco Rioja

Fotogalería del evento

EVENTOS

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