Martes, 17 de diciembre de 2019
Cenas de cine en el Mercado de Correos
Sorprendente menú elaborado por Angel Seguí, “maridado” con el visionado de la película Pulp Fiction
Este novedoso formato de maridar una cena con vinos, cocktails y películas se ha llevado a cabo en el Mercado de Correos resultando una experiencia muy satisfactoria y merecedora de llevarse a cabo en más ocasiones dado el éxito que cosechó entre los asistentes.
El menú fue creado por Angel Seguí, de La Rockera. El maridaje corrió a cargo de Alejandro Alonso, de La Diligente, y los cockteles fueron elaborados por Antonio Marín de El Invernadero.
Mientras se visionaba la película Pulp Fiction, sin interrupciones, se iba sirviendo la cena con las bebidas correspondiente, en consonancia con el momento en que se encontrara el argumento de la película.
El menú fue creado por Angel Seguí, de La Rockera
Kahuna Burguer + Cocktail “Sprite de golpe”: Hamburguesa de calamar y gambas, gel de piña y chilly dulce en pan bao.
Kahuna Burguer + Cocktail “Sprite de golpe”: Hamburguesa de calamar y gambas, gel de piña y chilly dulce en pan bao.
Hamburguesa de carrillera estofada al chocolate, crudité de champiñón, manzana salteada, mahonesa de trufa rúcula
Hamburguesa de carrillera estofada al chocolate, crudité de champiñón, manzana salteada, mahonesa de trufa rúcula
De tal forma que el menú se dividió en 5 actos:
Acto 1:
- Trampantojo de café y cigarros, maridado con Ochippini SP68
Acto 2:
- Saquitos del mundo, maridado con Michiko y Michaki.
- Saquitos de pastawonton de tres saores: Pulpo, huevo y pimentón, codillo y col, y atún mex
Acto 3:
- Kahuna Burguer + Cocktail “Sprite de golpe”: Hamburguesa de calamar y gambas, gel de piña y chilly dulce en pan bao.
- Sorbete de lima en texturas
Acto 4:
- Douglas Sirk Steak + Cocktail “Vanilla Vincen”
- Hamburguesa Durward Kirby + Cocktail “Strawberry Cream”
- “Nuestra carn” (buey) en tres texturas
- Hamburguesa de carrillera estofada al chocolate, crudité de champiñón, manzana salteada, mahonesa de trufa rúcula
Acto 5
- Petit four dulce
Últimos eventos
Los vinos de la DOP Jumilla, en su añada 2023, han sido calificados como de MUY BUENOS
Lunes, 13 de mayo de 2024 Los vinos de la DOP Jumilla, en su añada 2023, han sido calificados como de MUY BUENOS El Consejo Regulador de la DOP...
Impresionante menú en el Día del Gourmet “MARISCADILLA”, en C.D.S.C.A. Oficiales Cartagena
Jueves, 9 de junio de 2024 Impresionante menú en el Día del Gourmet “MARISCADILLA”, en C.D.S.C.A. Oficiales Cartagena Todos estábamos deseando estas...
La Asociación Gastronómica y Cultural Las Carchelas celebra su Fiesta en Blanco y Negro en los salones de La Casa de la Luz
Jueves, 2 de mayo de 2024 La Asociación Gastronómica y Cultural Las Carchelas celebra su Fiesta en Blanco y Negro en los salones de La Casa de la...