Sábado, 5 de abril de 2025

BOCA2 con Reserva 60 Aniversario: Ruta de 5 establecimiento elegidos al azar por POMARUS en Murcia

Los establecimientos seleccionados en el sorteo, de entre los 38 participantes, fueron: La Barra de Pepe el Torrao, Bar San Agustín, Cafetería & Cervecería García Alix, La Uva Jumillana y Confitería Maite Plaza Circular

POMARUS ha recorrido cinco establecimientos seleccionados al azar dentro de la ruta “BOCA2 con Reserva 60 Aniversario”, organizada por Estrella de Levante, descubriendo sabores variados, productos de calidad y mucha creatividad. Una pequeña muestra de la riqueza gastronómica murciana que se puede disfrutar hasta el 6 de abril en 38 locales diferentes de la ciudad.

AQUÍ, toda la información de “BOCA2 con Reserva 60 Aniversario”

El pasado sábado 5 de abril, el equipo de POMARUS se lanzó a recorrer una pequeña muestra de la ruta “BOCA2 con Reserva 60 Aniversario”, una cita impulsada por Estrella de Levante que reúne a 38 establecimientos de Murcia con propuestas en forma de tapa y cerveza. En esta ocasión, la suerte quiso que visitáramos cinco locales muy distintos entre sí, pero con un punto en común: el mimo al producto y el ingenio en los fogones.

Establecimientos visitados:

C/ Cronista Carlos Valcárcel, 1. Murcia

• De martes a sábado, de 12 a 16 h y de 20 a 23.15 h; domingo, de 13 a 16 h; lunes cerrado

La primera parada fue La Barra de Pepe el Torrao, donde nos recibieron con dos bocados que combinan técnica y sabor. El canelón de bogavante, acompañado de setas shiitake y salsa americana, es un plato redondo que aúna mar y monte con elegancia. Por su parte, la croqueta de queso cheddar, con un crujiente exterior de Doritos, aporta un toque divertido y atrevido. Cocina con fundamento… y un punto gamberro.

Arrixaca, s/n.

• De lunes a sábado, de 7 a 22.30 h; domingo, de 8 a 16 h

En el Bar San Agustín, la sencillez bien ejecutada se convierte en éxito seguro. Su croqueta de pulpo, sobre una salsa secreta de la casa, es cremosa y sabrosa, y deja un recuerdo duradero. La empanada de pollo picantón, casera y con un punto justo de picante, fue otra grata sorpresa. Un local con alma de barrio que se atreve a jugar con sabores sin perder su esencia.

Garcia Alix, 4. Murcia

• De lunes a viernes, de 7 a 23 h; sábado, de 7 a 18 ix domingo, cerrado

El recorrido continuó en la Cafetería & Cervecería García Alix, donde las propuestas tienen nombre de ciudad. “Milano” es una patata asada gratinada con parmesano, reconfortante y bien presentada. “Oslo”, una ensaladilla de cangrejo con salmón marinado y un toque de caviar, resultó fresca y sofisticada. Ideal para paladares que buscan algo diferente sin complicaciones.

Balsas, 10. Murcia

• De martes a domingo, de 12 a 16.30 h y de 19.30 a 24 h, lunes, cerrado

En La Uva Jumillana, el ambiente es animado y la cocina tiene carácter. El pollo estilo Kentucky, jugoso y rebozado al punto, se acompaña de unas patatas bravas muy resultonas. El queso frito con mermelada de arándanos une dulce y salado con mucho acierto. Tapas generosas, pensadas para disfrutar sin prisas.

Circular, 2. Murcia

• De lunes a domingo, de 10 a 20 h

La ruta terminó en Confitería Maite Plaza Circular, con dos clásicos de la gastronomía murciana en versión mini: el pastel de carne, con su hojaldre crujiente y relleno sabroso, y la empanada de tomate, huevo y atún, fiel a la receta tradicional. Un cierre de ruta que evoca lo mejor de nuestra cocina de siempre.

Cinco locales, cinco estilos, una misma pasión por el producto y el sabor. BOCA2 con Reserva 60 Aniversario es mucho más que una ruta de tapas: es un homenaje a la creatividad, la tradición y el disfrute. Y aún quedan muchos bocados por descubrir.

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