Martes, 17 de diciembre de 2019
Cenas de cine en el Mercado de Correos
Sorprendente menú elaborado por Angel Seguí, “maridado” con el visionado de la película Pulp Fiction
Este novedoso formato de maridar una cena con vinos, cocktails y películas se ha llevado a cabo en el Mercado de Correos resultando una experiencia muy satisfactoria y merecedora de llevarse a cabo en más ocasiones dado el éxito que cosechó entre los asistentes.
El menú fue creado por Angel Seguí, de La Rockera. El maridaje corrió a cargo de Alejandro Alonso, de La Diligente, y los cockteles fueron elaborados por Antonio Marín de El Invernadero.
Mientras se visionaba la película Pulp Fiction, sin interrupciones, se iba sirviendo la cena con las bebidas correspondiente, en consonancia con el momento en que se encontrara el argumento de la película.
El menú fue creado por Angel Seguí, de La Rockera
Kahuna Burguer + Cocktail “Sprite de golpe”: Hamburguesa de calamar y gambas, gel de piña y chilly dulce en pan bao.
Kahuna Burguer + Cocktail “Sprite de golpe”: Hamburguesa de calamar y gambas, gel de piña y chilly dulce en pan bao.
Hamburguesa de carrillera estofada al chocolate, crudité de champiñón, manzana salteada, mahonesa de trufa rúcula
Hamburguesa de carrillera estofada al chocolate, crudité de champiñón, manzana salteada, mahonesa de trufa rúcula
De tal forma que el menú se dividió en 5 actos:
Acto 1:
- Trampantojo de café y cigarros, maridado con Ochippini SP68
Acto 2:
- Saquitos del mundo, maridado con Michiko y Michaki.
- Saquitos de pastawonton de tres saores: Pulpo, huevo y pimentón, codillo y col, y atún mex
Acto 3:
- Kahuna Burguer + Cocktail “Sprite de golpe”: Hamburguesa de calamar y gambas, gel de piña y chilly dulce en pan bao.
- Sorbete de lima en texturas
Acto 4:
- Douglas Sirk Steak + Cocktail “Vanilla Vincen”
- Hamburguesa Durward Kirby + Cocktail “Strawberry Cream”
- “Nuestra carn” (buey) en tres texturas
- Hamburguesa de carrillera estofada al chocolate, crudité de champiñón, manzana salteada, mahonesa de trufa rúcula
Acto 5
- Petit four dulce
Últimos eventos
El CIFP de Hostelería de Cartagena reforzó su alianza con el sector empresarial en su Jornada FEM
El CIFP de Hostelería de Cartagena reforzó su alianza con el sector empresarial en su Jornada FEM El alumnado demostró su preparación profesional...
Jecomur volvió a llenar la Plaza Julián Romea con su VIII Cocido Solidario
Domingo, 8 de febrero de 2026 Jecomur volvió a llenar la Plaza Julián Romea con su VIII Cocido Solidario Todas las raciones se vendieron en una...
Sabroso menú en el Día del Gourmet “Comida MADRILEÑA”, en C.D.S.C.A. Oficiales Cartagena
Jueves, 5 de febrero de 2026 Sabroso menú en el Día del Gourmet “Comida MADRILEÑA”, en C.D.S.C.A. Oficiales Cartagena Insuperable y bien elaborado...







