Del viernes 28 de marzo al jueves 3 de abril de 2025

El Restaurante Eh! celebra una Recomendación Repsol y comienza la primavera con su nuevo menú gastronómico

El Restaurante Eh! continúa también ofreciendo el menú especial de Cuaresma hasta el Jueves Santo (17 de abril de 2025)

El Restaurante Eh! lanza su Menú Gastronómico con una selección de platos que combinan tradición y creatividad. Con productos de proximidad y elaboraciones cuidadas, el establecimiento ha conseguido recientemente la «Recomendación Repsol«, un sello de calidad que lo consolida como referente gastronómico en Murcia. Se recomienda reservar con antelación para no perder esta experiencia única.

El Restaurante Eh!, ubicado en Murcia, ha dado la bienvenida a la primavera con una propuesta gastronómica que destaca por su calidad, producto local y esmerada elaboración. Del 28 de marzo al 3 de abril de 2025, los comensales pueden disfrutar de dos opciones irresistibles: el Menú Gastronómico y el Menú Especial de Cuaresma, ambos diseñados para deleitar a los paladares más exigentes. Además, el restaurante ha recibido recientemente la prestigiosa «Recomendación Repsol«, un reconocimiento que avala su excelencia culinaria.

El Menú Gastronómico del Restaurante Eh! está compuesto por cinco entrantes, un plato principal a elegir entre dos y un postre. Cada elaboración refleja el compromiso del establecimiento con el producto local y de calidad.

• Ajoblanco malagueño con uvas y coco: Una interpretación refrescante y ligeramente dulce del clásico ajoblanco, que sorprende por su equilibrio de sabores.

• Ravioli de michirones: Un guiño a la gastronomía murciana con un toque sofisticado, donde la intensidad de los michirones se funde con una pasta casera exquisita.

• Alcachofa rellena de brandada de queso Murcia al vino: La combinación de la suavidad de la brandada con el característico sabor del queso Murcia al vino crea un bocado memorable.

• Croqueta de sobrasada con chocolate sobre lecho de chiquillo: Un maridaje audaz que demuestra la creatividad del chef, fusionando lo dulce y lo salado en una explosiva combinación de texturas y sabores.

• Berenjena grita con miel de caña: Un clásico reinventado que combina la cremosidad de la berenjena con el toque dulce de la miel de caña.

Como plato principal, los comensales pueden elegir entre dos opciones:

• Rodaballo con salteado de verduras: Un pescado de textura firme y sabor delicado, realzado con un acompañamiento de verduras frescas salteadas al punto.

O

• Pollo a la cerveza con patatas confitadas: Un guiso reconfortante donde la cerveza aporta matices aromáticos y la carne se presenta jugosa y tierna.

Para cerrar la experiencia, el postre es una mousse de toffee, un broche de oro dulce y sedoso que deleita con su cremosidad y equilibrio de sabores.

Y como colofón, café y pettifour

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Una distinción que avala la calidad del Restaurante Eh!

El reciente reconocimiento con la «Recomendación Repsol» confirma el excelente trabajo de todo el equipo del Restaurante Eh! en la selección de productos de proximidad y en su esmerada elaboración. Este galardón sitúa al establecimiento como un referente gastronómico en Murcia y refuerza su compromiso con una cocina de calidad.

Para disfrutar de esta experiencia, el Restaurante Eh! se encuentra en la calle Santa Cecilia número 4 de Murcia. El horario de apertura es de 13:30 a 17:00 horas. Las reservas se pueden realizar llamando al 685 07 79 86 o a través de su página web. Dado el aforo limitado y la calidad del menú, se recomienda reservar con antelación para no quedarse sin mesa.

RESTAURANTE

C/. Sta. Cecilia, 1, 30005 Murcia
Teléfono Reservas: 685 07 79 86

https://www.facebook.com/ehescueladehosteleria/

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