A partir del miércoles 22 de enero de 2025
Espectacular menú gastronómico del Restaurante Eh! en la segunda quincena de enero
El Restaurante Eh! nos ofrece una propuesta gastronómica llena de sabor, calidad y elaboración
La gastronomía murciana tiene en el Restaurante Eh! un exponente de la máxima calidad y sabor con sus menús gastronómicos que, al precio de 28€ hará las delicias del más exigente de los paladares. Este rincón gastronómico, ubicado en la Escuela de Hostelería Eh!, nos sorprende con su segundo menú degustación del 2025, una propuesta que promete no dejar indiferente al comensal.
A partir del 22 de enero, los amantes de la buena mesa podrán disfrutar de una experiencia culinaria completa por tan solo 28 euros, una cifra que resulta casi increíble teniendo en cuenta la calidad y variedad de las elaboraciones.
Este nuevo menú gastronómico, segundo del 2025, es una sinfonía de sabores que comienza con cuatro entrantes que son toda una declaración de intenciones.
Un menú para degustar y disfrutar
Este menú gastronómico ha sido diseñado por los cuidadosos y expertos chefs de la Escuela de Hostelería Eh!, quienes han creado un equilibrio perfecto entre tradición y modernidad. Está compuesto por cuatro entrantes, un primer plato principal de pescado, un segundo plato principal de carne y un postre, petitfour y café. Todo, elaborado con materias primas cuidadosamente seleccionadas de primerísima calidad.
El menú gastronómico “2ª quincena enero 2025”
Alcachofa a la murciana con queso al vino:
Delicada alcachofa local realzada por el queso, infusionada con notas vinícas que aportan profundidad y complejidad al sabor tradicional murciano.
Croqueta de tigre con salsa kimchy:
Fusión audaz entre técnica española y sabor coreano. Croqueta cremosa con un toque picante que desafiaba los límites de la cocina tradicional.
Tomate con arenque ahumado y tallarines de sepia:
Combinación marina que equilibra la frescura del tomate, la intensidad del arenque y la textura delicada de los tallarines de sepia.
Buñuelo de bacalao y coliflor rustida:
Clásico español renovado. Buñuelo crujiente de bacalao complementado por la tostada de coliflor, aportando texturas contrastantes y sabor mediterráneo.
Platos principale pescado: Salmón con beurre blanc de eneldo fresco:
Salmón delicado bañado en salsa francesa aromática, potenciado por el eneldo fresco que aporta frescura y nota herbácea.
Platos principal carne.- Solomillo con salsa de roquefort:
Carne tierna y jugosa realzada por la intensidad del roquefort, creando un contraste de sabores entre la suavidad de la carne y la potencia del queso.
Postre: Tarta de queso al horno con frambuesas:
Clásico postre cremoso, horneado para obtener textura compacta, complementado por la acidez fresca de las frambuesas.
Café, infusiones y petitfour
Teerminamos la degustación del menú gastronómico con petitfour y un café o infusión
Menú Gastronómico «2ª quincena enero 2025» en Restaurante Eh!
Alcachofa a la murciana con queso al vino
Alcachofa a la murciana con queso al vino
Alcachofa a la murciana con queso al vino
Croqueta de tigre con salsa kimchy
Croqueta de tigre con salsa kimchy
Croqueta de tigre con salsa kimchy
Croqueta de tigre con salsa kimchy
Croqueta de tigre con salsa kimchy
Tomate con arenque ahyumado y tallarines de sepia
Tomate con arenque ahyumado y tallarines de sepia
Tomate con arenque ahyumado y tallarines de sepia
Tomate con arenque ahyumado y tallarines de sepia
Buñuelo de bacalao y coliflor rustida
Buñuelo de bacalao y coliflor rustida
Buñuelo de bacalao y coliflor rustida
Buñuelo de bacalao y coliflor rustida
Salmón con beurre blanc de eneldo fresco
Salmón con beurre blanc de eneldo fresco
Salmón con beurre blanc de eneldo fresco
Salmón con beurre blanc de eneldo fresco
Salmón con beurre blanc de eneldo fresco
Salmón con beurre blanc de eneldo fresco
Tunedor de solomillo con salsa al roquefor
Tunedor de solomillo con salsa al roquefor
Tunedor de solomillo con salsa al roquefor
Tunedor de solomillo con salsa al roquefor
Tunedor de solomillo con salsa al roquefor
Tarta de queso al horno con frambuesas
Tarta de queso al horno con frambuesas
Tarta de queso al horno con frambuesas
Tarta de queso al horno con frambuesas
Café / infusiones
Café / infusiones
Petitfour
Un plan gastronómico: dónde y cómo reservar
El restaurante, situado en la calle Santa Cecilia número 4 de Murcia, abre sus puertas de 13:30 a 17:00 horas. Las reservas pueden realizarse llamando al 685 07 79 86 o a través de su página web. Dado el excepcional valor de la propuesta y el limitado aforo del local, se recomienda reservar con antelación para no quedarse sin mesa.
Una experiencia gastronómica para repetir
Para los más sibaritas, el restaurante ofrece la posibilidad de maridar cada plato con una selección de vinos cuidadosamente escogida por el personal de sala, por un suplemento de solo 12 euros. Una opción más que recomendable que eleva la experiencia gastronómica a otra dimensión por un total de 40 euros.
Este segundo menú del año confirma al Restaurante Eh! como uno de los valores más sólidos de la gastronomía murciana, demostrando que la alta cocina puede ser accesible sin renunciar a la calidad ni a la creatividad. Una propuesta que no te puedes perder para disfrutar de los auténticos sabores de la cocina mediterránea.
Ubicación del Restaurante Eh!
RESTAURANTE
C/. Sta. Cecilia, 1, 30005 Murcia
Teléfono Reservas: 685 07 79 86
Fotogalería del evento
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