Miércoles, 19 de julio de 2023

Eva Hernández, de la Venta San José (El Algar), ganadora del III Concurso Michirón de Oro

Esta tercera edición se ha celebrado en el Complejo Hostelero Alviento, en el Puerto de Cartagena

Eva Hernández, de la Venta San José de El Algar, se ha hecho con el puesto de campeona en este III Concurso Michirón de Oro, al conseguir na elaboración en los michirones que el jurado, compuesto por siete miembros, consideró el mejor de todos.

Este prestigioso concurso, que presentó Tomás Martínez Pagán como maestro de ceremorias,  estuvo patrocinado por el Complejo Hostelero Alviento y Cervezas Estrella de Levante, congregando a reconocidos cocineros de la Región que quisieron participar para poder ganar este prestigioso premio.

El premio a la ganadora del concurso consiste en la altura del cocinero en cajas de cerveza Estrella de Levante así como un diploma que la acredita como ganadora del III Concurso Michirón de Oro.

La entrega oficial se realizará a finales de septiembre en el local del ganador, Venta San José, en El Algar, con invitación a los miembros  del jurado y medios de comunicación. Durante el evento se dará a probar una degustación de los michirones campeones  y cerveza Estrella de Levante.

El concurso tuvo una final muy reñida, dada la alta calidad de las elaboraciones, y se tuvo que ir a una segunda ronda de decisiones para poder dilucidar al ganador.

Tras dar a conocer el resulta del concurso se procedió a una cata de los michirones participantes, que fueron ordenados en cuatro mesas donde los asistentes pudieron degustar dichas elaboraciones, junto a una cerveza Estrella de Levante.

El concurso contó con la participación de destacados cocineros de la Región, entre ellos Antonio Navarro, de El Carpi, de La Aparecida; Lola Valverde, del Bar Granada, de Cartagena; Pedro Conesa, de El Sabinar, en Los Belones, y la ganadora Eva Hernández, de Venta San José, de El Algar.

El jurado estuvo compuesto por las siguientes personas, todas ellas con reconocido prestigio gastronómico:

• Beatriz Miguelo, Rectora de la UPCT
• Carmen Aznar,  presidenta de la Asociación Amas de Casa
• Carlos Bernabé, presidente de la Orden Santa Bárbara
• General Juan Ortiz, Presidente del Tercio Viejo
• Aida Belmonte, de Digital Donde Comemos Hoy
• Felipe García, de el Bar El Popo, ganador de la segunda edición del Michirón
•  José María Alcaraz, Decano de Hostelería Los Churrascos.

Al evento acudieron Alfonso Torres, de Trips y Alviento; Yayo Delgado, de Estrella de Levante; Alberto Requena, presidente de la Academia de Gastronomía de la Región de Murcia; Isabel Franco, Vicepresidenta del Gobierno Regional; Francisco Garnero Lorente, Presidente de Hostecar; Andrés Ayala, representante de la Cámara de Comercio; empresarios hosteleros, siendo un total de más de 100 personas las asistentes a este III Concurso michirón de Oro,

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